欧洲山毛榉

欧洲山毛榉，欧洲山毛榉或普通山毛榉是属于山毛榉科山毛榉的落叶乔木。

欧洲山毛楠是一棵大树，能够达到高达 50 米（160 英尺）和 3 米（10 英尺）树干直径的高度，但更典型的是 25-35 米（82-115 英尺）高和高达 1.5 米 （5 英尺）树干直径。 一棵 10 年树龄的树苗高约 4 米（13 英尺）。 它的典型寿命为 150-200 年，但有时可达 300 年。 在人工林中，树木通常在 80-120 岁时采伐。 需要 30 年才能完全成熟（相比之下，美国山毛榉需要 40 年）。 像大多数树木一样，它的形状取决于位置：在森林地区，F. sylvatica 长到超过 30 米（100 英尺），树枝在树干上很高。 在空旷的地方，它会变得更短（通常为 15-24 米或 50-80 英尺）并且更大。

叶子是互生的，简单的，完整的或边缘略带圆齿，长 5-10 厘米（2-4 英寸），宽 3-7 厘米，叶子的每一侧有 6-7 条叶脉（相对于 7 –10 叶脉在 F. orientalis）。 当圆齿状时，每个脉尖都有一个点，脉之间没有任何点。 芽细长，长 15–30 毫米（5⁄8–1+1⁄8 英寸），厚 2–3 毫米（3⁄32–1⁄8 英寸），但更厚（可达 4–5 毫米） 芽包括花蕾。

山毛榉的叶子通常不会在秋天脱落（掉落），而是留在树上直到春天。 这个过程称为 marescence。 这种情况尤其发生在当树是树苗或植物被修剪成树篱时（使山毛榉树篱成为有吸引力的屏障，即使在冬天也是如此），但当树成熟时，它也经常继续发生在较低的树枝上。

大约 10 年的树龄可能会产生少量种子，但至少在树龄至少 30 年之前不会产生大量种子。 F. sylvatica 雄花开在小柔荑花中，这是 Fagales 目（山毛榉、栗子、橡树、胡桃、山核桃、桦树和角树）的标志。 雌花结出山毛榉坚果，小的三角形坚果长 15–20 毫米（5⁄8–3⁄4 英寸），基部宽 7–10 毫米（1⁄4–3⁄8 英寸）； 每个壳斗有两个坚果，在授粉后5-6个月的秋季成熟。 在炎热、阳光明媚和干燥的夏季之后，花卉和种子产量特别丰富，但很少连续两年。

自然范围从瑞典南部延伸到西西里岛北部，向西延伸到法国、英格兰南部、葡萄牙北部、西班牙中部，向东延伸到土耳其西北部，在那里它与东方山毛榉 (Fagus orientalis) 交界，在更远的东部取代它。 在巴尔干地区，它显示出与东方山毛榉的一些杂交； 这些杂交树被命名为 Fagus × taurica Popl。 [Fagus moesiaca (Domin, Maly) Czecz.]。 在地中海周围的南部地区，它仅生长在海拔 600–1,800 米（1,969–5,906 英尺）的山林中。

虽然通常被认为原产于英格兰南部，但最近的证据表明，F. sylvatica 直到大约公元前 4000 年才到达英格兰，或者在冰河时代后英吉利海峡形成后 2000 年； 它可能是石器时代人类的早期引入，他们使用坚果作为食物。 山毛榉在英格兰南部被归类为本地植物，而在北方则被归类为非本地植物，通常从“本地”森林中移除。 Harry Godwin 爵士从铁器时xxx始就在英格兰北部记录了局部花粉记录。

不断变化的气候条件可能会使英格兰南部的山毛榉种群承受更大的压力，虽然在某些地点可能无法维持目前的山毛榉水平，但人们认为英格兰西北部的山毛榉生长条件将保持有利甚至改善。 它经常种植在英国。

虽然对土壤类型要求不高，但欧洲山毛榉有几个重要要求：潮湿的大气（全年降水分布均匀且经常有雾）和排水良好的土壤（不能容忍过多的积水）。 它喜欢中等肥沃、钙化或微酸性的土壤，因此在山坡上比在粘土盆地底部更常见。 它能忍受严冬的寒冷，但对春天的霜冻很敏感。 在挪威的海洋性气候下种植的树木向北到博德生长良好，并产生幼苗并可以在特隆赫姆自然传播。 在瑞典，山毛榉树不像挪威那样向北生长。