榛属

榛树 (Corylus) 是一种落叶乔木和大型灌木，原产于温带北半球。 该属通常被归入桦木科桦木科，尽管一些植物学家将榛树（与角树属和近缘属）分开为单独的榛科。 榛子的果实是榛子。

榕属有简单的圆形叶子，边缘有双锯齿。 这些花在春天很早就长出叶子之前，雌雄同株，有单性柔荑花序。 雄性柔荑花呈淡黄色，长 5-12 厘米（2-4+3⁄4 英寸），雌性柔荑花草非常小，大部分隐藏在花蕾中，只有 1-3 毫米的鲜红色 -长款式可见。 果实是长 1–2.5 厘米（1⁄2–1 英寸）、直径 1–2 厘米的坚果，周围环绕着部分至完全包裹坚果的总苞（壳）。

总苞的形状和结构，以及生长习性（无论是乔木还是吸管灌木）对于识别不同种类的榛子很重要。

榛树种的花粉通常是晚冬或早春引起过敏的原因，在放大镜（600 倍）下可以通过其具有三个显着孔的特征性颗粒状外壁来识别花粉。

榛属有 14-18 种。 东亚的物种界限存在争议，WCSP 和中国植物志在接受哪些类群方面存在差异； 在这个区域内，只有那些被两个来源接受的类群列在下面。 物种分组如下：

• 坚果被柔软、多叶的总苞、多茎、吸盘灌木包围，高达 12 m
  • 总苞短，与坚果长度差不多
    • Corylus americana – 美国榛树，产于北美洲东部
    • Corylus avellana – 普通榛子，欧洲和西亚
    • Corylus heterophylla – 亚洲榛子，亚洲
    • Corylus yunnanensis – 云南榛子，中国中部和南部
  • 总苞长，是坚果长度的两倍或更多，形成一个“喙”
    • Corylus colchica – 科尔奇坎榛子，高加索
    • Corylus cornuta——喙榛，北美
    • Corylus maxima – 榛子，欧洲东南部和亚洲西南部
    • Corylus sieboldiana – 亚洲喙榛，东北亚和日本（syn. C. mandshurica）
• 坚果被坚硬、多刺的总苞包围，单茎乔木，高 20–35 m
  • 总苞适度多刺，也有腺毛
    • Corylus chinensis – 榛子，中国西部
    • Corylus colurna – 土耳其榛子，欧洲东南部和小亚细亚
    • Corylus fargesii – Farges' hazel，中国西部
    • Corylus jacquemontii – Jacquemont's hazel, Himalaya
    • Corylus wangii——王氏榛，中国西南
  • 总苞密生多刺，类似栗子毛刺
    • Corylus ferox – 喜马拉雅榛树、喜马拉雅山、西藏和中国西南部（syn. C. tibetica）。

存在几种杂交种，并且可以发生在该属不同部分的物种之间，例如 Corylus × colurnoides。

至少有 21 种真菌与榛树有互惠关系。 Lactarius pyrogalus 几乎只生长在榛树上，而榛树是稀有的 Hypocreopsis rhododendri 的两种宿主之一。 Graphidion 地衣的几种稀有物种依赖于榛树。 在英国，有五种蛾专门以榛子为食，包括 Parornix devoniella。 吃榛子的动物包括马鹿、睡鼠和红松鼠。

所有榛子的坚果都可以食用。 普通榛子是其坚果种植最广泛的物种，其次是榛子。 其他品种的坚果也有收获，但除了欧洲榛树外，没有一种具有重要的商业价值。

榕属是一种传统材料，用于制作篱笆、柳条栅栏、篮子和小船的框架。 这棵树可以被修剪，再生的枝条允许每隔几年收获一次。

榕属被各种鳞翅目昆虫的幼虫用作食物植物。