黄花蔺

黄花蔺（俗称yellow velvetleaf、sawah flower rush、sawah lettuce）是一种水生开花植物，原产于墨西哥、中美洲、南美洲、古巴、海地和多米尼加共和国，但在南亚和东南亚广泛归化 ：印度、斯里兰卡、柬埔寨、缅甸、泰国、越南、印度尼西亚、马来西亚、文莱和中国南部（广东、云南）。

黄花蔺大约有 50 厘米（20 英寸）高，成丛生长。 它的三角形叶子和中空的茎是无毛的。 它的花序具有非常有特色的形状，开出直径约 1.5 厘米的三裂黄色花朵。 果实呈球形。 虽然它不是漂浮的植物，但它的种子会被水流带走。

黄绒叶一般生长在沼泽地区没有很深的死水淡水的地方。 它有时会侵入稻田，成为杂草。 作为一种入侵物种，它已成为世界其他地区一些湿地的害虫。

传统上，这种植物是印度尼西亚部分地区、菲律宾、越南、老挝、伊桑（泰国）和印度部分地区的重要蔬菜，中央花梗和叶子用于汤、咖喱、沙拉和炒菜。 未成熟的花蕾也被吃掉。 在 Isan，叶子与 nam phrik 一起生吃。 由于味道平淡，在一些地区被认为是穷人的食物或应急食品，吃不完的时候吃。 穆罕默德·阿里夫 (Muhammad Arief) 在 1940 年代用爪哇语 Banyuwangi 语言创作的热门歌曲 Genjer-genjer 中加入了这一特征。