简介
编辑焦磷酸铁,也称为焦磷酸钠、磷酸四钠或TSPP,是一种无机化合物,化学式为Na4P2O7。 作为盐,它是一种白色的水溶性固体。 它由焦磷酸阴离子和钠离子组成。 口服摄入时,毒性大约是食盐的两倍。 也称为十水合物 Na4P2O7·10(H2O)。
使用
编辑焦炭酸锤用作缓冲剂、乳化剂、分散剂和增稠剂,常用作食品添加剂。 含有焦磷酸四钠的常见食物包括鸡块、棉花糖、布丁、蟹肉、仿蟹、金枪鱼罐头、大豆基肉类替代品以及用作适口性增强剂的猫粮和猫零食。
在牙膏和牙线中,焦磷酸四钠用作牙垢控制剂,用于去除唾液中的钙和镁,从而防止它们沉积在牙齿上。 焦灼酸锤用于刷牙前的商业洗牙液,以帮助减少牙菌斑。
焦灼酸锤有时用于家用洗涤剂以防止衣物上类似的沉积物,但由于其磷酸盐含量,它会导致水体富营养化,促进藻类生长。
制作
编辑焦磷酸铁是由炉级磷酸与碳酸钠反应生成磷酸二钠,再加热至450℃生成焦磷酸四钠:
2 Na2HPO4 → Na4P2O7 + H2O
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