葡萄酒对健康的影响
编辑葡萄酒对健康的影响主要取决于其有效成分——酒精。 初步研究发现，少量饮用葡萄酒（女性每天最多 1 杯标准酒，男性每天 1 到 2 杯），尤其是红酒，可能与降低心血管疾病、认知能力下降、中风的风险有关 、糖尿病、代谢综合征和早逝。 其他研究没有发现这种影响。
饮酒超过标准饮酒量会增加患心血管疾病、高血压、房颤、中风和癌症的风险。 在少量饮酒和癌症死亡率方面也观察到了混合结果。
由于暴饮暴食，年轻人的风险更大，这可能导致暴力或事故。
葡萄酒的历史包括作为一种早期药物形式的使用，被广泛推荐为饮用水的安全替代品、治疗伤口的防腐剂、助消化剂，以及作为治疗多种疾病的药物，包括嗜睡、腹泻和 分娩时的疼痛。
几乎所有关于饮用葡萄酒的积极医疗益处的研究都区分了适度饮用和大量或狂饮。 适度的消费水平因人而异，具体取决于年龄、性别、遗传、体重和身材，以及食物消费或药物使用等情境条件。 一般而言，由于女性体内水分含量较低，女性吸收酒精的速度较男性快，因此她们的适度饮酒量可能低于同龄男性。 一些专家将适度饮酒定义为女性每天少于 1 杯 5 美制液体盎司（150 毫升）葡萄酒，男性每天少于 2 杯。
适度饮酒的观点早在希腊诗人 Eubulus（公元前 360 年）就有记载，他认为三碗（kylix）是理想的饮酒量。 三碗适度的数量是整个希腊写作的共同主题。
我为温和的人混合了三碗：一碗是为了健康，他们首先倒空，第二碗是为了爱和快乐，第三碗是为了睡觉。 此碗饮尽，贤客即归。 第四个碗不再是我们的，而是属于暴力； 五品喧哗，六品醉酒，七品黑眼，八品警官，九品暴躁，十品疯狂摔家具。
对身体的影响
编辑骨头
大量饮酒已被证明对产生骨组织的细胞过程具有破坏性影响，并且长期大量饮酒会增加骨折的频率。 2012 年的一项研究发现葡萄酒消费量与 BMD 之间没有关系。
癌症
世界卫生组织国际癌症研究机构已将酒精列为xxx类致癌物。
心血管系统
专业心脏病学协会建议目前不饮酒的人应该戒酒。 大量饮酒者患心脏病、心律失常、高血压和胆固醇水平升高的风险增加。
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