丁酸梭菌

丁酸梭菌是一种严格厌氧的形成内生孢子的革兰氏阳性丁酸杆菌，通过使用细胞内积累的支链淀粉样 α-聚葡聚糖（颗粒糖）作为底物发酵来生存。 它很少被报道为人类病原体，在亚洲被广泛用作益生菌。

19 世纪的发酵研究不仅引起了基础科学的兴趣，也引起了某些行业（主要是酿酒和酿造）公司资助的应用科学的兴趣，作为通过更好地理解和控制过程来降低不良批次风险的一种手段 . 因此，路易斯·巴斯德 (Louis Pasteur) 等早期微生物学家在微生物代谢和生物化学方面的研究获得资助。 这样的研究导致了对厌氧代谢的xxx次了解，而丁酸发酵是人类进入那个世界的最初窗口。

它的用途主要源于它能够通过拮抗艰难梭菌的繁殖来干扰高致病性艰难梭菌的生长。

与其他口服益生菌一样，CBM 588 不会在肠道中xxx建立。 临床用CBM 588采用深层厌氧发酵，经离心、干燥、混合、包装而成。

丁酸梭菌的 MIYAIRI 588 菌株不携带任何编码与梭菌或其他肠病原体相关的毒素和毒力因子的基因。 聚合酶链式反应 (PCR) 和 E 型 杆菌毒素基因的 Southern 印迹杂交已证实不产生神经毒素。

已通过 PCR 测定证明不存在编码 杆菌神经毒素 A、B、F 的基因和编码无毒血凝素 (NTNH) 的基因以及编码产气荚膜梭菌毒素的基因。

该菌株保藏于日本工业技术厅发酵研究所，菌株名称丁酸梭菌MIYAIRI 588菌株，保藏号FERM BP-2789。 欧洲食品安全局最近的意见确认官方菌株命名为丁酸叉菌 FERM BP-2789。