糖枫

糖枫，是无患子科和荔枝科无患子属的一种开花植物。  糖枫以其作为枫糖浆的主要来源和色彩鲜艳的秋叶而闻名。 它也可能被称为岩枫、糖树、鸟眼枫、甜枫、卷曲枫或硬枫，尤其是在提到木材时。

糖枫是一种落叶乔木，通常高度可达 25–35 米（80–115 英尺），特别高达 45 米（150 英尺）。 一棵 10 年树龄的树通常高约 5 米（20 英尺）。 与大多数树木一样，与开放生长的糖枫相比，森林种植的糖枫树干更高，树冠更窄。

叶子落叶，长宽可达 20 厘米（7.9 英寸），掌状，有五个裂片，成对生生。 基叶相对较小，而上叶较大且切迹较深。 然而，与银色枫木的角槽口相比，槽口的内部往往是圆形的。 秋天的颜色通常很壮观，从一些树上的亮黄色到橙色到另一些树上的荧光红橙色。 糖枫在秋天也有颜色不均匀的趋势。 在某些树中，可以同时看到上述所有颜色。 它们还与红枫有共同的趋势，即成熟树的某些部分会在树的其余部分之前或之后几周改变颜色。 叶芽是尖的和棕色的。 近年生长的小枝呈绿色，转为深褐色。

花5-10朵成圆锥花序，黄绿色，无花瓣； 在早春 30-55 个生长度日后开花。 糖枫通常在 10 到 200 年之间开始开花。 果实是一对翅果（有翅的种子）。 种子呈球形，直径 7–10 毫米（9⁄32–13⁄32 英寸），翅长 2–3 厘米（3⁄4–1+1⁄4 英寸）。 种子在秋天从树上落下，必须在低于 4°C (39°F) 的温度下暴露 45 天才能分解其外皮。 A. saccharum 的发芽很慢，直到第二年春天土壤变暖并且所有霜冻危险都过去时才会发芽。它与黑枫树密切相关，黑枫树有时包括在这个物种中， 也被一些植物学家视为糖枫的变种或亚种。

糖枫可能会与挪威枫树混淆，挪威枫树原产于美国，但通常种植在城市和郊区，并且它们在属内并不密切相关。 糖枫最容易通过叶柄中透明的汁液（挪威枫树有白色汁液）、棕色、尖尖的芽（挪威枫树有钝的、绿色或红紫色的芽）和老树上毛茸茸的树皮最容易识别 （挪威枫树皮有小凹槽）。 此外，与挪威枫的方形裂片相比，糖枫的叶裂更呈三角形。

在夏季炎热潮湿的南部地区不太常见； 那里的糖枫仅限于峡谷和潮湿的平地。

糖枫的最低结实年龄约为 30 年。 这棵树很长寿，通常有 200 年，偶尔可达 300 年。

糖枫原产于气候凉爽的地区，每个冬天都需要严寒冷冻才能适当休眠。 在其分布范围的北部，1 月的平均气温约为 -18 °C（0 °F），7 月的平均气温约为 16 °C（61 °F）； 在南部地区，1 月平均气温约为 10 °C（50 °F），7 月平均气温接近 27 °C（81 °F）。 种子发芽也需要极低的温度，最佳温度是略高于冰点，没有其他已知的树。