甜胶大戟（学名：balsam SPurge）是大戟科大戟属的一种开花植物。 分布于加那利群岛和西撒哈拉。 它是兰萨罗特岛的植物象征。 Euphorbia adenensis 已被视为该物种的亚种。

植物的高度差异很大。 它既可以描述为低灌木，也可以描述为 2-5 米高的小乔木。 茎直径可达 15 厘米，无刺的半肉质，覆盖着横向叶痕。 茎的颜色从灰色到赤土色不等。 它从基部开始分枝，较老的部分逐渐变得多节并且非常粗壮。 叶子长 80 毫米，宽 4-8 毫米，簇生在茎的顶端。 它们是绿色的，有白霜，无梗，形状从线状披针形到卵形不等。 花序是顶生聚伞花序，通常在每个茎的尖端退化为一个 6 毫米宽的单半无柄桫椤。 假花瓣的颜色是黄绿色。 这种植物的果实是一个绿色的大胶囊，长 10 毫米，宽 9 毫米，成熟时呈粉红色-红色-绿色。 它浅裂，光滑或有毛，半无柄。

已经区分了两个亚种，但 Euphoria balsamifera 亚种。 adenensis 现在被认为是一个单独的物种，Euphorbia adenensis。

甜胶大戟原产于加那利群岛、摩洛哥西部和西撒哈拉。

该树生长在海拔 800 米的密集群落中，在平原的岩石地面和沙丘（流动性极强的沙丘除外）以及其他多肉植物中。

甜胶大戟的乳胶和其他大戟属植物一样有毒，但没有那么腐蚀性。 在摩洛哥，它被广泛用于牙科作为急性牙髓炎治疗的麻醉剂。

叶子在加那利群岛被收集并煮熟为绿色蔬菜。