大西洋鲭

编辑
本词条由“匿名用户” 建档。

大西洋鲭

编辑

大西洋鲭,是一种生活在沿海水域的群居类。 它以浮游生物鲱鱼、鳕鱼或西鲱的鱼苗为食。大西洋鲭的种群分布于开阔的东北大西洋、北海、地中海和黑海。北海种群的繁殖区位于爱尔兰海和挪威海峡的西部边缘。大西洋鲭身长可达60厘米,体重可达3.4公斤,寿命可达17年。

生活方式

编辑

大西洋鲭都算在金枪鱼之列。与大多数鱼类不同,大西洋鲭没有鱼鳔,这意味着它一方面可以在没有压力平衡的情况下快速改变水深,另一方面又要通过运动不断提供浮力才不会下沉。大西洋鲭属于浅海鱼类,通常靠近水面。 在较深水域的冬季休眠期间,它们不进食

从春季开始,当水温在 11°C 和 14°C 之间时,它们就会靠近岸边,主要以浮游生物为食。春末夏末的产卵季节过后,对食物的需求突飞猛进。然后他们成群结队地捕猎其他鱼类的幼崽。大西洋鲭与鲱鱼群一起远距离移动。

外观

编辑

由于其鱼雷般的体型,大西洋鲭鱼通常被称为最优雅的食用鱼。它被拉长和流线型。其他特征是强烈分叉的尾鳍、闪亮的蓝绿色和背部的水平条纹。大西洋鲭死后,蓝绿色很快变成纯蓝色到蓝黑色珍珠母的侧翼闪闪发光,腹部是白色的。 全身覆盖着坚实的小鳞片。 与该属的所有亲属一样,在第二个背鳍和臀鳍后面有五个单独的小鳍。

起源

编辑

大西洋鲭通常出现在0-1000米的陆架边缘附近,通常是200米深。虽然它更喜欢温暖的水域,但它是大西洋鱼类之一。它出现在从北角沿欧洲大西洋沿岸(包括北海和波罗的海西部)到地中海的各种亚种中。

大西洋鲭

鱼群

编辑

近年来后代产量的增加使种群得以增长,但渔获量高于科学建议,产卵生物量正在下降,从 2015 年开始。进一步的发展还取决于下一个年份的实力。如果后代产量仍高于平均水平,目前的捕捞量只能在中期可持续。

使用

编辑

大西洋鲭鱼被认为是蒸、烤、扒、熏同样适宜的食用鱼。肉呈红色,气扑鼻,脂肪含量高达 12%。大西洋鲭鱼去骨比较容易。它通常以整条或鱼片的形式热熏出售,或者用油或番茄酱罐装。

内容由匿名用户提供,本内容不代表vibaike.com立场,内容投诉举报请联系vibaike.com客服。如若转载,请注明出处:https://vibaike.com/332226/

(4)
词条目录
  1. 大西洋鲭
  2. 生活方式
  3. 外观
  4. 起源
  5. 鱼群
  6. 使用

轻触这里

关闭目录

目录