茶树
编辑茶树，是茶树科山茶属中的一种植物。 真正的茶是从植物部分获得的。
描述
编辑茶树品种为常绿灌木或小乔木，高度为1至5米，很少高达9米。幼枝的树皮最初是红色的，上面覆盖着白色的毛发，但很快就变得光秃秃的，变成黄灰色。顶芽也是多毛的银色。
排列在枝条上的互生叶分为叶柄和叶片。 叶柄短。简单的革质叶片呈卵形至椭圆形，长度为 5 至 14 厘米，宽度为 2 至 7.5 厘米，叶片基部为楔形至尖头，上端尖头至尖头，上端有指示的滴头。叶缘或多或少呈锯齿状。叶子的上侧是深绿色，光滑而有光泽。叶子的背面颜色较浅，可能有毛。除中脉外，每侧有七至九条叶脉，从中脉进一步分支出网状叶脉。叶脉在叶子的顶部和底部同样可见和突出。
从 10 月到 2 月，花在叶腋中单朵或三朵花出现。 在每朵有柄的花下面有两个早早脱落的苞片。 花径向对称，直径 2.5 至 3.5 厘米，雌雄同体，双花被。 五个萼片的内部大多有毛。 六到八片白色花瓣排列成两圈，外面的一到三片像萼片，里面的花瓣在基部融合在一起。 许多雄蕊排列成四五圈，外圈的雄蕊在底部融合在一起。 优越的三腔卵巢或多或少有毛。大约 1 厘米长的手写笔末端为三个短枝，每个短枝上都有一个疤痕。
三联、室裂、最 大 3 厘米、扁平、圆形、木质的荚果，每个隔间含有一或两个棕色圆形种子。 它们从八月到十月成熟。
分布
编辑它生长在常绿 月桂 林的灌木丛中。由于人类长期使用，自然区域已无法精确确定。
山茶品种在夏季潮湿炎热和冬季相对干燥凉爽的亚热带季风气候中茁壮成长。
使用
编辑茶树鲜叶经加工处理后可制作各种茗茶。利用茶树花可以研制出茶树花酒、茶树鲜花饮料、茶树花酸奶、茶树花菌类茶、茶花糖、茶类酒等；茶树花粉具有多种营养物质，可以直接食用。
山茶的产量明显更高。这两个品种的杂交种或克隆，由插条培育而成，也用于茶叶生产。
茶是一种热冲泡饮料，由茶树的植物部分（叶子、叶芽、茎）制成。茶有数千年的历史，可以追溯到古代。
山茶油是从种子中提取的。
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