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2,6-二叔丁基对甲酚
编辑摩尔质量220.35 g mol聚集态
牢牢
密度
1.05 克厘米
69-70℃
265℃
蒸汽压力
- 0.02 hPa (20 °C)
- 2.4 hPa（100 °C）
- 几乎不溶于水（20 °C 时为 0.1-1.14 mg l）
- 可溶于乙醇 (250 g l)
- 溶于脂肪
折射率
1.4859 (75°C)
危险
H和P短语H：410P：273 391 501MAK
2,6-二叔丁基对甲酿 (BHT) 是甲苯衍生物或酚类化合物中的一种化合物，在工业上大量生产和使用。
使用
编辑BHT 用于许多消费品，例如 作为油漆、蜡、化妆品、药物或包装材料，也可作为 E 321 认可的食品添加剂。 它主要用作抗氧化剂，以防止或减缓大气中氧气引起的产品变化。 将其作为稳定剂添加到乙醚或四氢呋喃中可防止形成危险的醚过氧化物。
分析
编辑Sephadex LH 20 上的亲脂凝胶层析可用于从油和脂肪测试材料中分离该物质。 定性和定量测定可用气相色谱法进行。 在适当的样品制备后，HPLC 与质谱联用也可用于 BHT 的定性和定量测定。
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