黄樟素

摩尔质量162.19 g mol物态

体液

密度

1.10克厘米

熔点

11.2℃

沸点

234.5℃

蒸汽压力

1.3hPa (65°C)

溶解度

几乎不溶于水

折射率

1.5381 (20°C)

黄樟素是一种苯丙素类化合物，具有类似大茴香的气味。

黄樟素存在于某些植物中，尤其是热带植物。 它是一些精油的主要成分； 例如，在来自黄樟树 的北美黄樟油中，它占挥发性部分的比例高达 90%。 其他富含黄樟素的植物是中美洲胡椒植物 Maculan 和月桂科 。 少量的黄樟素存在于大量植物中，例如 B. 在香蕉、八角、黑胡椒或肉豆蔻中。

由于其令人愉悦的气味，含有黄樟素的植物提取物以前被用于食品制备和香水制造或用作香薰灯的油。

然而，黄樟素对肝脏和肾脏有相当大的毒性，也被怀疑具有致癌作用。 黄樟素在任何欧盟国家都不是允许的食品添加剂。

工业生产是通过对黄樟树的根木进行蒸汽蒸馏进行的。

黄樟素用作合成杀虫剂增效剂胡椒基丁醚的起始原料。