飞碟 (食品)

飞碟（食品）（也称为三明治机或三明治机）是一种用于准备烤三明治的厨房电器。 飞碟（食品）在结构上类似于华夫饼熨斗：一种铰链式加热装置，其中放置要准备的三明治。 该设备通过加热和恒温两个襟翼来折叠、锁定和烹饪三明治。

许多飞碟（食品）的加热表面的形状是对角线地刻划三明治，形成通常的三明治三角形。 加热表面通常有涂层，这样插入的三明治就不会粘住。 因此，应避免用叉子或类似工具松动烤好的三明治，因为涂层可能会被划伤。

供私人使用的设备的加热或连接能力通常小于 1 千瓦。 它们连接到安全插座，通常没有电源开关。 加热器由温度开关控制以防止过热。 有些设备具有可互换的板以提供更多功能（华夫饼机、接触式烤架、飞碟（食品））。

最常见的是，三明治里填满了火腿和奶酪，后者在加热时融化在飞碟（食品）中。