七轮 (烹饪用具)

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七轮表示来自日本料理的厨房用具。这是一种小型木炭烤架,已在多种变体中使用了很长时间。hibachi与七轮(烹饪用具)部分重叠,但这里的设备略有不同。 七轮(煮食用具)是一种小巧紧凑的炉子,可以轻松移动并用木炭燃烧。传统上,为此使用了备长炭,一种由日本橡木制成的木炭。这应该干净地燃烧,散发出很少的气味,并且由于较低的烹饪温度,可以使要烧烤的食物保持多汁。在七轮(烹饪用具)中,只需少量燃料即可维持长达...

七轮 (烹饪用具)

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七轮表示来自日本料理的厨房用具。 这是一种小型木炭烤架,已在多种变体中使用了很长时间。 hibachi 与七轮(烹饪用具)部分重叠,但这里的设备略有不同。

结构与使用

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七轮(煮食用具)是一种小巧紧凑的炉子,可以轻松移动并用木炭燃烧。 传统上,为此使用了备长炭,一种由日本橡木制成的木炭。 这应该干净地燃烧,散发出很少的气味,并且由于较低的烹饪温度,可以使要烧烤食物保持多汁。 在七轮(烹饪用具)中,只需少量燃料即可维持长达 4 小时的烹饪过程。 尤其是烤肉,七轮(烹调用具)是必不可少的烹饪工具

较旧的七轮(炊具)主要由陶瓷制成,但今天它们xxx由硅藻土或金属制成。 有些型号具有双层内陶瓷层和外陶瓷层。 形状可以是圆柱形、矩形或正方形,大小也可以变化。 根据所需的用途,烤箱用于不同的设计

烹饪用具

与 Hibachi 的区别

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特别是在西方用法中,七轮(烹调用具)和 hibachi 这些天经常互换使用。 这意味着用于烧烤的小型烤炉,也称为 hibachi 式准备。 然而,真正意义上的hibachi是一种小型取暖炉,多为瓷质,平时不是用来做饭,而是用来给客厅取暖的

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  1. 七轮 (烹饪用具)
  2. 结构与使用
  3. 与 Hibachi 的区别

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