角质，顾名思义就是类似角的质地，如牛角，羚羊角，一般质地坚实，半透明状。人体的角质层由5～10层已经死亡的扁平角质细胞组成，其细胞核和细胞器已经完全消失。
什么是角质
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角质层角质（cutin）植物角质层的主要成分。它不是单一的物质，而是不饱和度很高的高级脂肪酸类（羟基C18脂肪酸）的聚合物。角质的组成成分可因植物的种类而有很大的差别。角质是角质层的骨架物质，一般在茎、叶表面以层状存在，此外在组织内还存在于与空气接触的叶肉细胞等的游离表面。覆盖于角质层外侧的角质，氧化聚合程度较高，并渗入相当多的蜡质。与此相反，层内分子的排列方向显有明显的极性。有这种极性的某些部位可靠氢键与水结合，在不带极性的碳氢链中仅靠非常弱的范德华力而吸水。这对角质层的表面，即对植物体表附着的水滴的接触角度是有影响。
角质层（stratumcorneum）由5～10层已经死亡的扁平角质细胞组成，其细胞核和细胞器已经完全消失。电镜下，角质层细胞内充满密集平行的角蛋白张力细丝浸埋在无定形物质中，其中主要为透明角质所含的富有组氨酸的蛋白质。细胞膜内面附有一层厚约12nm的不溶性蛋白质，故细胞膜增厚而坚固。细胞膜表面折皱不平，细胞相互嵌合，细胞间隙中充满角质小体颗粒释放的脂类物质。靠近透明层的角质层细胞间尚可见桥粒，而角质层表层细胞的桥粒消失，因而容易脱落形成皮屑。角质在皮肤中不容易明显看到，是和肤色差不多的，摸起来会有一些坑坑凸凸的感觉。一般到了三十岁以上，比较容易长明显的角质，皮肤肤质不好会早一些，好则晚一些。
而组成角质层的重要化学成分是角质，它是一种含16～18个碳的羟基脂肪酸。角质层常分两层，紧靠表皮细胞外壁，是由角质和纤维素组成的角化层；细胞壁外面是一层较薄的，由角质或与蜡质混合组成的角质层。角质层的厚度受环境影响较大，在干旱、阳光充足条件下生长的叶片，角质层较厚，含蜡质也较多；而生长在水中或阴湿环境中则较薄或甚至完全没有。
角质层的保护功能
编辑角质层是我们人体的*道天然屏障，具体可分为以下几个方面：
（1）对电的预防。角质层是电的不良导体，它对低电压电流有一定的阻抗能力。电阻值受皮肤，汗腺分泌和排泄活动，精神状态及气候等因素的影响，特别和角质层的含水量及其表面湿度有关，电阻值的高低和水分的多少成反比，即干燥时对皮肤的电阻值比潮湿时大，导电性低。因此，若人为地去掉角质层，便会使角质层下面的组织成为电的导体，直接受电击伤
（2）对光的吸收能力。紫外线的大部分都被表皮吸收，以保护机体的器官和组织免受阳光的损伤。人为地去掉角质层，必然将皮肤组织毫无遮蔽地暴露在阳光下面
（4）对化学性损伤的防护。角质层中角质细胞的胞浆，胞膜及其细胞间隙物都对化学物质有屏障作用。而且正常皮肤表面呈弱酸性，其PH为5.5-7.0，因而，皮肤有一定的中和酸碱的能力
（5）对生物损伤的防护。角质层对微生物有良好的屏障作用，一般直径为200纳米的细菌，以及直径约为其1|2的病毒，在正常情况下，都不能进入皮肤内，其次，皮肤表面的弱酸性，不适宜寄生菌的繁殖。此外，皮表脂膜中的游离脂肪酸对寄生菌的生长有抑制作用，如长链油饱和脂肪酸以及油酸对化脓性链球菌有抑菌作用。皮肤干燥和脱屑也不适于细菌的繁殖
（6）对身体肌肤的保护。角质层在肌肤的最表层，是已死的细胞层。这是一层非常薄的角质层薄膜，大约0.02毫米厚，但起着保xxx体的重要作用。我们徒手触摸洗涤剂，洗涤剂并不能渗入我们的肌肤。这是因为角质层发挥了其屏障功能。此外，还让身体内部的水分不至于向外蒸发掉。
（7）防止体内营养物质的丧失。一般营养物质，电解质都不能透过皮肤角质层而丧失，角质层的这种半通透膜的特性有着很好的屏障作用。成人通过皮肤表面而丢失的水分每天约为240-480毫升（即不显性出汗），但若将角质层去掉，水分的丢失将增加10倍以上
去角质秘籍
编辑- 去角质秘籍一：磨砂膏效果强
如果你的角质层非常厚、毛孔非常粗大，去角质自然是用磨砂膏比较好。不过要用
哪种产品来去角质，xxx还是要看皮肤状况再决定
- 去角质秘籍二：凝胶和酵素效果温和
但是若你的皮肤敏感又容易破皮，代表你的皮肤比较细，用磨砂式的去角质品反而容易导致反效果，容易囤积黑色素，建议你用酵素性的面膜凝胶来敷脸，温和的去角质。
- 去角质秘籍三：轻轻去掉嘴角、鼻翼角质
有些人的鼻翼、嘴角容易囤积黑色素，这代表你皮肤上这些地方其实是很敏感的。如果因为它黑，你又拚命去搓它，它会变得更黑。消除这些部位的角质xxx的方法，就是敷脸！
- 去角质秘籍四：果酸产品小心用
一般女生，尤其又是常常洗脸的女生，用果酸产品若是没有拿捏好，可能会过度刺激。所以，对于果酸产品，除非你的角质层真的很厚再用它，否则真的要小心使用。
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