切片面包

切片面包是一条已经用机器切成薄片的面包，为方便起见包装。它于1928年首次出售，并被广告宣传为“自包裹面包以来，烘焙行业的xxx进步”。这导致了流行的成语“ 自切面包以来最伟大的事情 ”。

由于商业上切成薄片的面包产生均匀且稍薄的薄片，人们一次吃了更多的面包。他们也更频繁地吃面包，因为容易获得和吃另一块面包。这增加了面包的消耗，进而增加了涂抹面包上的果酱等果酱的消费。

1943年，作为战时保护措施，美国官员对切片面包实施了短暂的禁令。这项禁令是由担任食品行政长官的克劳德·维卡德下令实施的，于1943年1月18日生效。据《纽约时报》报道，官员解释说：“现成的面包必须有如果不晾干，则比未切片的包装要重。” 它还旨在抵消由于价格管理办公室授权将面粉价格提高百分之十而导致的面包价格上涨。

在1月24日星期日广播讲话中，纽约市市长拉瓜迪亚建议面包店是有自己的面包切片机应该被允许继续使用它们，并于1943年1月26日，信中出现了纽约时报的心烦意乱的家庭主妇：

我想让你知道切片面包对家庭的士气和理智有多么重要。我的丈夫和四个孩子在早餐期间和之后都很忙。如果没有现成的切片面包，我必须将面包切片（每个切片两片），即十片。为了他们的午餐，我必须用手至少切成二十片，每片两个三明治。之后，我做自己的烤面包。急切要切二十二片面包！

但是，在1月26日，食品分配管理局纽约地区主管John F. Conaboy警告面包店，熟食店和其他正在继续切面包的商店停止营业，他说：“为了保护合作的面包店免受不公平的待遇那些继续自己切面包的人的竞争……我们准备在必要时采取严厉措施。”

1943年3月8日，该禁令被撤销。公众的强烈反对通常归因于这种逆转，但Wickard表示：“但是，我们的订单经验使我们相信所节省的钱并没有我们预期的那么多，xxx生产委员会告诉我们，有足够的蜡纸可以包裹切成薄片的四个月的面包掌握在纸张处理器和烘焙行业中。”