代餐

代餐是一种饮料、汤等，旨在替代固体食物，通常含有受控数量的卡路里和营养素。有些饮料是健康奶昔的形式。医学上规定的膳食替代饮料包括所需的维生素和矿物质。健美运动员在一天吃5到6餐时有时会使用代餐，而不是为减肥而配制的，以节省准备食物的时间。

在欧盟，减重代餐意要么补充（“代餐控制体重”），或更换完全（“总代餐产品重量控制”）正常餐点规定为他们的能量含量的营养素他们必须根据1996年2月26日的欧盟指令96/8/EC提供有关用于限制能量饮食以减轻体重的食品的包装信息和建议。例如，代餐必须提供200到400卡路里的食物能量，其中脂肪不超过30%，各种维生素和矿物质不低于规定量。规定了标签信息，包装必须提供信息，例如声明产品在没有医疗建议的情况下不得使用超过三周。这可以保护没有其他食物的代餐用户免受无意中的营养不良。

在美国，“代餐”一词在联邦食品和药物管理局的法规中没有定义，但通常是指热量控制的、预先包装的棒状或饮料（即饮或粉状）形式的产品，即代替常规膳食。膳食替代品通常每份提供200到250卡路里的热量，强化了20多种“良好”或“优质来源”水平的维生素和矿物质，并且通常带有营养成分声明，例如无脂肪和低糖百分比。代餐产品可以作为常规食品或功能食品进行监管。在加拿大，代餐由加拿大食品检验局监管并且必须满足最低卡路里、蛋白质和维生素的要求，导致一些美国产品被拒绝。

亚洲对代餐产品没有严格规定。然而，新加坡和马来西亚等一些国家对代餐公司提出的与健康益处和减肥相关的声明很严格。代餐没有像在美国或欧洲那样受欢迎，它们在很大程度上仍仅用于临床病例。尽管如此，当地仍有一些初创企业只专注于代餐。一些著名的公司在区域包括寄托和雀巢公司的Optifast。

有证据表明，代餐饮食对肥胖个体的体重减轻有效。与极低热量饮食相比，瘦体重能更好地保持，低热量饮食是一种相关的饮食，但不受管制，并且可能含有不平衡和不足的营养配方。

代餐可以通过保持体重减轻来治疗糖尿病。根据美国糖尿病协会(ADA)的说法，可以每天使用一次或两次代餐产品来代替常规膳食，以保持糖尿病患者的体重减轻。然而，只有在个人坚持膳食替代计划的情况下，才能保持体重减轻。

代餐对精神疾病患者（如精神分裂症、分裂情感性障碍、双相情感障碍）体重减轻的影响尚无定论。