初乳

初乳，是哺乳动物（包括人类）的乳腺在新生儿分娩后立即产生的xxx种形式的乳汁。 大多数物种将在分娩前开始产生初乳。 与成熟母乳相比，初乳含有特别多的生物活性化合物，可为新生儿提供最佳的生命开端。 具体来说，初乳含有保护新生儿免受疾病和感染的抗体，以及免疫和生长因子以及其他生物活性物质，有助于激活新生儿的免疫系统，快速启动肠道功能，并在出生后的头几天播种健康的肠道微生物群 生活。 初乳中发现的生物活性物质对新生儿的健康、成长和活力至关重要。

出生时，新生哺乳动物的环境从母亲子宫内相对无菌的环境，通过胎盘不断供应营养，转变为外部富含微生物的环境，通过不规则的口腔摄入复杂的乳汁营养素 胃肠道。 这种转变对新生儿的胃肠道提出了很高的要求，因为肠道在消化系统和免疫系统中都起着重要作用。 初乳已经进化为照顾高度敏感的哺乳动物新生儿，并通过提供关键营养素和生物活性因子，对初始免疫防御以及新生儿胃肠道的生长、发育和成熟做出重大贡献。

初乳还具有温和的通便作用，促进婴儿xxx次排便，即胎粪。 这可以清除多余的胆红素，这是死红细胞的废物，出生时由于婴儿体内血容量减少而大量产生，也有助于预防黄疸。

新生儿的消化系统非常不成熟且很小，而初乳以非常浓缩的低容量形式提供其生物活性物质。 已知初乳含有免疫细胞（如淋巴细胞）和许多抗体，如 IgA、IgG 和 IgM。 这些是适应性免疫系统的一些组成部分。 初乳的其他免疫成分包括先天免疫系统的主要成分，例如乳铁蛋白、溶菌酶、乳过氧化物酶、补体和富含脯氨酸的多肽 (PRP)。 在初乳中也发现了许多细胞因子（控制免疫系统功能的小信使肽），包括白细胞介素、肿瘤坏死因子、趋化因子等。

初乳还含有多种生长因子，如胰岛素样生长因子I（IGF-1）和II，转化生长因子α、β1和β2，成纤维细胞生长因子，表皮生长因子，粒细胞-巨噬细胞- 刺激生长因子、血小板衍生生长因子、血管内皮生长因子和集落刺激因子-1。

分娩后头两到四天产生的初乳可增强免疫力，并被认为具有抗炎特性。 建议用人初乳喂养的婴儿胃肠道感染的发生率较低。

虽然人们早就知道母亲生产的初乳对新生儿出生后最初几天的健康至关重要，但研究表明，牛初乳及其成分在给予时可以继续支持重要的生物活动 给更成熟的儿童和成人，这样初乳的好处可以远远超出新生儿的发育期。

牛初乳和人初乳的成分非常相似，都含有许多相同的抗体、免疫和生长因子以及其他营养素。 因为它们共享许多相同的组件，所以它们在体内的工作方式也非常相似。 牛初乳对人类健康的益处已在许多领域进行了研究，包括：

• 免疫健康：初乳由支持免疫健康的生物活性物质的强大组合组成，包括免疫球蛋白、免疫调节剂和低聚糖。 这些生物活性物质已被证明可以协同工作，不仅可以支持免疫系统，还可以支持成人和儿童的呼吸系统健康。

• 消化系统健康：初乳由支持消化系统健康的生物活性物质的有益组合组成，包括免疫球蛋白、生长因子和低聚糖。 这些生物活性物质共同作用以维持和支持肠道完整性并改善营养吸收，而其天然存在的益生元可喂养有益细菌并支持成人和儿童的肠道平衡
• 生命早期营养：虽然初乳和母乳是新生儿营养的重要组成部分，但研究表明，初乳对一岁以上的儿童持续有益。 作为生命早期营养的组成部分，初乳可以帮助