美人蕉

美人蕉，俗称印度竹芋、非洲葛粉、食用美人蕉、紫葛粉、塞拉利昂葛粉，是美人蕉科植物。 它原产于南美洲、中美洲、西印度群岛和墨西哥的大部分地区。 它也在美国东南部（佛罗里达州、德克萨斯州、路易斯安那州和南卡罗来纳州）以及欧洲大部分地区、撒哈拉以南非洲、东南亚和大洋洲归化。 美人蕉（西班牙美洲的 achira，巴西的 cana-da-índia）是美洲原住民种植的一种小型粮食作物，已有数千年的历史。

美人蕉是一种多年生植物，长到 0.5 到 2.5 米（1+1⁄2 到 8 英尺）之间，具体取决于品种。 它在 10 区很耐寒，而且很嫩。 花是雌雄同体的。

它形成 60 厘米（24 英寸）长的分枝根茎，分为球茎状部分，并被淡绿色或紫色的片状叶子覆盖成两行。 据说可以用肉眼看到储存在那里的非常大的淀粉颗粒。 植物形成直立的无分枝茎或重叠的叶鞘形成假树干。

互生和螺旋或双线排列，非常大，单叶分为叶鞘，短叶柄和叶片。 叶片的长度为 30 至 60 厘米（12 至 24 英寸），宽度为 10 至 20 厘米（4 至 8 英寸）。 平行的叶脉来自中脉（不是典型的单子叶植物）。 叶宽阔，绿色或紫绿色，叶柄短，片状椭圆形，长30～60厘米，宽10～25厘米，基部钝或狭楔形，先端短渐尖或尖。 根茎表面刻有横向凹槽，标志着覆盖它的鳞片基部； 从下部出现白色和顶端的细根，那里有无数的芽、叶芽、花茎和茎。

雌雄同体，大花多为左右对称和三重瓣。 在花梗上，它们长 0.2-1 厘米（1⁄8-3⁄8 英寸），呈红色或黄橙色，但某些品种除外，长 4.5-7.5 厘米（2-3 英寸），萼片紧密呈三角形 , 1–1.7 厘米（1⁄2–3⁄4 英寸）长，花瓣直立，长 4–6.5 厘米。 管长 1.5–2 厘米。 苞片的设计不同。 三个游离萼片通常是绿色的。 这三个花瓣是绿色的，或者根据不同的黄色色调，从橙色到红色到粉红色。 花瓣的基部与退化雄蕊融合成雄蕊柱。 有两个圆圈，每个圆圈原来有三个雄蕊。 花瓣和退化雄蕊通常是黄色到红色。 三个心皮在（合果皮）子房下的一个恒定的贴壁处，其具有柔软的尖状表面和许多中心角恒定的胚珠。 花粉沉积在触笔的远轴（离轴）表面上。

授粉机制非常专业，授粉是由昆虫完成的。 昆虫从扁平花柱中采集花粉。 在他们的家乡，花朵通过嗡嗡声授粉。 它们在 8 月至 10 月开花。 果实为椭圆形至球形，具疣状，长 1.5 至 3 厘米，栗色，有大量黑色且非常坚硬的种子。

种子很小，球状，黑色颗粒，坚硬致密，足以沉入水中。 它们类似于霰弹枪弹丸，由此产生了该植物的俗名“印第安子弹”。 种子坚硬到足以穿透木头，但仍能存活下来并在以后发芽。 据 BBC 报道，故事是在 19 世纪的印度兵变期间，士兵们在子弹用完时使用了美人蕉的种子。

• M. Hart 的插图
• 离开
• 鲜花和胶囊
• 种子

在 20 世纪的最后 30 年里，美人蕉属被两位不同的分类学家分类，荷兰的 Paulus Johannes Maria Maas 和日本的 Nobuyuki Tanaka。 Maas 将 C. coccinea、C. compacta、C. discolor、C. patens 和 C. speciosa 视为 C. indica 的同义词或变种，而 Tanaka 认为 C. indica 的其他几个变种。

• 美人蕉 var. 籼稻

中等大小的物种； 绿色的叶子，长圆形，蔓延的习性； 三角形花茎，绿色； 花序直立，自色红色，退化雄蕊狭长，边缘规则，花瓣红色，部分自洁。 双向可育，自花授粉且符合类型，蒴果球形； 根茎粗大，直径可达 3 厘米，紫色； 分蘖多产。 由林奈介绍。

• 美人蕉 var. flava (Roscoe ex Baker) Nb。 田中

黄色绽放。 许多以前作为 C. lutea 提供的植物都属于这个亚种。

• 美人蕉 var. 斑点（钩）Nb。 田中

中等大小的物种； 绿色叶子，卵形，分枝习性； 花穗直立，黄色带红色斑点，退化雄蕊狭长，边缘规则。