进食

进食（也称为消耗）是食物的摄入，通常是为异养生物提供能量并允许其生长。 动物和其他异养生物必须进食才能生存——食肉动物吃其他动物，食草动物吃植物，杂食动物吃植物和动物的混合物，而碎屑动物吃碎屑。 真菌在体外消化有机物，而动物则在体内消化食物。 对于人类来说，吃是一种日常生活活动。 有些人可能会限制他们的营养摄入量。

许多家庭都有一个专门用于准备饭菜和食物的大厨房区域，并且可能有餐厅、餐厅或其他指定的用餐区域。

大多数社会也有餐馆、美食广场和食品摊贩，以便人们可以在出门在外、没有时间准备食物或作为社交场合进餐。 在其最高水平的复杂性中，这些地方成为全球世界主义和神话的戏剧奇观。 在野餐、聚餐和美食节上，吃饭实际上是社交聚会的主要目的。 在许多社交活动中，都会为与会者提供食物和饮料。

人们通常一天吃两顿或三顿饭。 两餐之间可食用少量零食。 英国的医生建议一日三餐（每餐热量在 400-600 卡路里之间），中间间隔四到六个小时。 均衡的三餐（描述为：半盘蔬菜，1/4 蛋白质食物为肉类，[...] 和 1/4 碳水化合物为面食，米饭）将达到约 1800–2000 大卡， 这是普通人的平均要求。

新生婴儿不吃成人食品。 他们仅靠母乳或配方奶生存。 有时会给两三个月大的小婴儿喂少量泥状食物，但大多数婴儿要到六到八个月大时才会吃成人食物。 年幼的婴儿吃泥状婴儿食品是因为他们的牙齿很少，消化系统还不成熟。 在 8 到 12 个月大时，消化系统得到改善，许多婴儿开始吃手指食物。 然而，他们的饮食仍然有限，因为大多数婴儿在这个年龄段都没有臼齿或犬齿，而且门牙的数量通常也有限。 到 18 个月时，婴儿通常拥有足够的牙齿和足够成熟的消化系统，可以吃与成人相同的食物。 学习吃饭对孩子来说是一个凌乱的过程，孩子往往要到五六岁才掌握整洁或饮食礼仪。

进食位置因世界不同地区而异，因为文化影响人们进餐的方式。例如，大多数中东国家，坐在地板上吃饭是最常见的，人们认为这比坐在地板上更健康 坐在一张桌子边吃东西。

在他们称为座谈会的庆祝活动中，古希腊人喜欢斜躺进食，而古罗马人也采用了这种习俗。 古希伯来人也采用这种姿势来庆祝逾越节的传统。

强迫性暴饮暴食或情绪化进食是对负面情绪做出反应的进食倾向。 实证研究表明，焦虑会导致体重正常的人食物消耗减少，而肥胖者的食物消耗增加。

许多实验室研究表明，与体重正常的人相比，超重的人情绪反应更活跃，在情绪低落时更容易暴饮暴食。 此外，人们一致发现，肥胖的人比正常体重的人更频繁、更强烈地体验负面情绪。

Lowe 和 Fisher 的自然主义研究比较了正常和超重女大学生的情绪反应和情绪化饮食。 该研究证实了肥胖者有暴饮暴食的倾向，但这些发现仅适用于零食，不适用于正餐。

这意味着肥胖的人在吃饭时并不倾向于吃得更多； 相反，他们在两餐之间吃的零食数量更多。 Lowe 和 Fisher 提出的一种可能的解释是，肥胖的人经常和其他人一起吃饭，并且由于其他人的存在而减少了痛苦，因此吃的食物不会超过平均水平。 另一种可能的解释是，由于社会需求，肥胖者在用餐时不会比其他人吃得更多。 相反，零食通常是单独吃的。

有许多生理机制可以控制进餐的开始和停止。