粽

粽子（[tsʊ̂ŋ.tsɨ]；中文：粽子）、肉粽（中文：肉粽；Pe̍h-ōe-jī：bah-chàng）或简称粽（粤语拼音：zung2）是一种由糯米酿制而成的传统中国米饭 用不同的馅料包裹在竹叶中，有时用芦苇或其他大的扁平叶子包裹。 它们是通过蒸或煮来烹制的。 在西方世界，它们也被称为粽子或糯米团子。

几个世纪以来，随着它向亚洲其他地区的传播，粽子在不同的语言和文化中有了不同的名字，包括柬埔寨的 nom chang、菲律宾的 macang、 印度尼西亚的 bachang、老挝的 khanom chang 和泰国的 ba-chang。

越南菜也有这道菜的变体，称为 bánh ú tro 或 bánh tro。

日本料理有一种叫做 chimaki 的叶子包裹的糯米粉饺子。 它们的形状可能是四面体、正方形、长方形或细长的圆锥形。

在毛里求斯，粽子（通常称为粽子）是毛里求斯华人和海外华人社区继续食用的传统菜肴。在传统节日端午节特别食用，以纪念屈原逝世。

中国人普遍认为，自古以来，粽子就是纪念战国时期楚国著名诗人屈原逝世的祭品。与屈原同时代的善良的中国人民，对屈原的才干和忠心报国心存感激。 他们在每年屈原被投江的那天，把粽子丢进汨罗江，希望江里的鱼吃掉粽子，不要伤害屈原的身体。

粽子（糯米团子）传统上在中国农历五月初五的端午节吃，通常被称为端午节。

在汉代晚期（2-3 世纪）左右的文献中具体记载了在端午节或夏至吃粽子的习俗。 东汉末年，人们点燃了宗，也叫教书。 用茭白植物的叶子包裹糯米（中文：菰；拼音：gu，一种菰米）。