软木塞

软木塞是一种由软木塞制成的弹性、大部分水密和气密的瓶塞，主要用于葡萄酒、起泡酒和水果白兰地瓶。

软木塞由广泛分布于地中海地区的软木橡树 的坚固、耐火树皮制成。 树皮最早可以从第三次剥皮开始收获。 大约在树的第 40 年。 此后，每九至十年可进行一次剥皮。 平均而言，每公顷树木会收获约 150 公斤的软木。

如果您使用用空心刀从树皮上切下的塞子，则称为“天然软木塞”。 这些软木塞被认为是最高品质和最耐用的变体。 为了节省成本，软木塞也由软木颗粒制成。 软木塞的小块在高压下用胶水或树脂压在一起形成软木塞。 用这种方法制成的软木塞被称为“压制软木塞”。 压制软木塞主要用于廉价葡萄酒，被认为不易储存。 与天然软木塞相比，卡住的软木塞破碎的风险更大。 最后，压制的软木塞有时会配备一个成熟的软木塞盘，以防止与化合物直接接触并确保中性味道。 以这种方式设计的压榨软木塞被称为“复合软木塞”。 如果你在顶部和底部贴上圆盘，你说的是“1+1-软木塞”或“2-圆盘-软木塞”

软木塞的插入（塞子）通常以机械方式完成，即软木塞首先通过锥形压力机压缩，直到其直径略小于瓶颈的内径。 然后他被高速推入瓶颈。 由于缺乏压力，软木塞会膨胀并将自身压在瓶颈的内壁上（如果是香槟软木塞，则由扣环提供额外的固定）。

葡萄酒软木塞的平均长度约为 38 毫米至 60 毫米。 软木塞的起始材料和长度对软木塞的质量起着决定性作用。 好的软木塞光滑、紧实、长，毛孔越少越好。 由于软木塞是一种天然产品，因此软木塞的长度很可能在一个年份内有所不同。

使用前标准软木塞的直径为 24 毫米。 它在瓶颈中被压缩到 19 毫米。 新香槟软木塞的直径通常为 30.5 毫米，长度为 48 毫米。 但是，直径和尺寸因瓶子尺寸而异。

为了增加密封性，通常在软木塞上覆盖一层薄薄的硅橡胶（旧称：石蜡）。

软木塞通常由消费者使用软木塞拉拔器去除。 软木塞可能会在这里破裂，特别是如果它是旧的。 要重复使用的软木塞通常配有塑料圆盘以供触摸。 这些软木塞被称为“手柄软木塞”。 它们比软木塞要短得多，软木塞要用软木塞拉拔器去除。

在数十年使用天然软木塞作为葡萄酒的首选瓶盖类型之后，生产商、消费者和专业人士对于首选瓶盖类型的看法发生了转变。 根据最新调查结果，天然软木似乎长期受此影响。

此外，软木也会随着岁月的流逝而失去弹性并收缩。 葡萄酒氧化的风险增加。 因此，使用天然软木塞密封的瓶子的灌装水平会在储存几年后下降，具体取决于储存条件。

软木塞的优点包括它是可再生资源和中性口味。 天然软木塞因其久经考验的耐用性而受到重视。

自 1990 年代以来，天然软木塞越来越多地被收集起来作为可重复使用的原材料进行回收利用。 收集和清理金属部件的软木塞被研磨成颗粒，用作松散填料或压板作为建筑材料的隔热材料。 大多数瓶塞都是在瑞士收集和重复使用的。

几十年来，由于天然软木塞的成本相对较高，并且由于上述原因 经常导致葡萄酒不可食用的缺点在世界范围内尝试了替代的葡萄酒瓶盖。

比软木塞便宜得多的皇冠盖也被使用，但不像螺旋盖那样受欢迎。 泡沫或箔片决定了液体体积的密封和与大气的气体交换。 金属盖可防止机械损坏。

使用塑料塞子，例如 制造为具有致密表皮的均质泡沫体，或制造为在气缸壁上具有附加无孔外壳的双层泡沫体。 泡沫由原材料混合，在一次操作中熔化和挤出，形成一长串带有外皮的泡沫，然后冷却和切割。 在共挤的情况下，在切割前应用柔性外层，其具有比泡沫体表皮更好的物理性能。 塑料塞和天然软木塞的吸氧量都在每年 4-40 mg/l O2 的范围内：对于软木塞，由于天然差异，对于塑料软木塞，则取决于制造过程。

与此同时，还生产了由聚乙烯或甘蔗制成的生物聚合物制成的瓶盖，它们在视觉上与天然软木塞非常相似。