松脂酒
编辑松脂酒，是一种来自希腊的白色干佐餐酒，注入树脂。尽管添加了树脂，但松脂酒是一种葡萄酒，而不是一种以葡萄酒为基础的饮料。
制作
编辑葡萄酒被储存在山羊皮或用树脂密封的双耳细颈瓶中。 这不仅影响了酒的香气，也使其更加持久。 今天，松脂酒在发酵过程中加入了小块树脂，以达到可比的口感效果。
虽然树脂含量在 5% 左右（最高 7.5%）过去很常见，但自 1960 年代以来，越来越多地遇到树脂含量较低的 1 至 2% 的松脂酒。松脂酒的生产要等到第 一次割胶时才去除。生产松脂酒时，使用的是本地树种卡拉布里亚松或阿勒颇松 的树脂，但也有进口的山达拉克松。
类型
编辑
其他
编辑小行星（2303）松脂酒因1983年的酒而得名。 松岚酒酒瓶主要采用皇冠盖封闭，这在其他葡萄酒中并不常见。
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