欧洲野苹果

欧洲野苹果是落叶乔木，生长高度可达 10 米； 但主要生长为高3～5m的大灌木，树冠茂密； 枝条上或多或少有带刺的短芽。 树皮灰褐色，树皮呈鳞片状，有纵裂。 芽是羊毛状的。 xxx的略带毛发到几乎光秃秃的、有柄的、尖尖的叶子是卵形的，边缘大致呈锯齿状，长 4 到 8 厘米。

粉白色的花朵在四月到五月出现在光秃秃的花梗上。 球形果实黄绿色，可能有红色的脸颊，直径只有 2 至 4 厘米，有苦味和木质味。

花是不雌雄同株的，含花蜜的圆盘花； 由于柱头比花药早几天成熟，自发的自花授粉即使不是不可能，至少也很困难。 这些花由双翅目昆虫和膜翅目昆虫（尤其是蜜蜂）授粉，欧洲野苹果果是一种具有特殊价值的花蜜和花粉供体 苦杏仁苷略有毒性。 欧洲野苹果是平根。

欧洲野苹果的自然分布区可能是欧洲到近东，因此其分布区的南部和东部界限无法确定。中欧的低地地区被认为是主要分布区。 在阿尔卑斯山，欧洲野苹果出现在海拔 1100 米的高度。 它是一种喜光和温暖的物种，需要阳光充足和开阔的土壤才能发芽。

欧洲野苹果散布在冲积森林、岩架、树篱和灌木丛中，生长在新鲜、富含营养和碱的土壤中，大部分为深厚的壤土或岩石土壤，气候湿润温和。它是一种半光植物，是一种新鲜度指示剂，一种弱酸弱碱指示剂，生长在适度富含氮的地方，是夏季落叶林和灌木 的类特征物种。

自新石器时代以来，随着畜牧业的发展，森林变薄，欧洲野苹果在中欧增加，正如挖掘和花粉图的调查所显示的那样，因为景观在很大程度上类似于小屋森林。 欧洲野苹果之所以能够在放牧的影响下站稳脚跟，是因为它具有很强的再生能力，能够从树干基部形成茎，有从根茎中恢复活力的趋势，而且它的尖刺- 像短芽。 牛还通过吃苹果并将其传播到粪便中来传播种子仁，并且通过肠道对欧洲野苹果的种子有发芽作用。 牲畜传播的种子受益于在分解的粪便中休眠几个月，这提供了一个合适的发芽床，同时也免于放牧一段时间。

欧洲野苹果在很大程度上受益于放牧，甚至依赖于放牧才能成功再生，因此它可以代表巨型食草动物假说意义上的一个物种，但即使作为开阔森林牧场的证据，也可以在人类影响开始之前将其解释为中欧部分地区的天然植被。

欧洲野苹果可以通过叶子和果实与栽培苹果区分开来：与栽培苹果相比，欧洲野苹果的叶子背面有很少或没有毛发。 欧洲野苹果的果实非常小，通常干瘪，直径小于 4 厘米。 果实从九月开始成熟，由于单宁含量高，味道非常酸到苦。 果实的其他特征是非常小的果核以及浅的茎和萼核。 野生苹果和过度生长的栽培苹果之间的一个重要区别特征是萼片的位置； 野苹果的萼片相对较窄，长而在一起。 在野生的栽培苹果中，在其他方面与野生苹果无法区分，至少有一个萼片翻了过来。