明胶

明胶是一种粘合剂，通过在称为提炼的过程中长时间煮沸动物结缔组织而制成。 除了用作粘合剂外，它还用于涂层和施胶、装饰组合物和澄清剂。

这些蛋白质胶体胶是通过水解皮肤、骨骼、肌腱和其他组织中的胶原蛋白而形成的，类似于明胶。 胶原蛋白这个词本身源自希腊语κόλλα (kolla)，意思是“胶水”。 这些蛋白质与胶合物体形成分子键。 传统上，角蛋白胶虽然由角和蹄等动物部位制成，但不被视为动物胶，因为它们不是胶原蛋白胶。

刻板印象中，所讨论的动物是马，而被放下的马通常被认为是被送到胶水厂的。 然而，也使用其他动物，包括牛、兔子和鱼。

明胶自古就有，只是用途并不广泛。 源自马齿的胶水可追溯到近 6000 年前，但当时没有任何书面记录可以证明它们被充分或广泛使用。

xxx个已知的制作动物胶的书面程序大约写于公元前 2000 年。 在公元前 1500 年至公元前 1000 年之间，它被用于木制家具和壁画，甚至在埃及法老的棺材上也能找到它。 证据以描述胶水制备和使用的石雕形式出现，主要用于法老的陵墓家具。 埃及的记录表明，动物胶是通过在火上融化然后用刷子涂抹来制成的。

古希腊人和罗马人后来使用动物胶和鱼胶来发展镶嵌和镶嵌细工，粘合薄木片或木层。 明胶，在希腊语中被称为 taurokolla (ταυρόκολλα)，在拉丁语中被称为 gluten taurinum，在古代由公牛皮制成。 破损的陶器也可以使用动物胶修复，填补裂缝以隐藏瑕疵。

大约在公元前 906-618 年，鱼、牛角和鹿角在中国被用来生产粘合剂和颜料粘合剂。 明胶在唐代被用作油漆介质的粘合剂。 它们同样被用在兵马俑身上。 据记载，油烟墨水的主要成分之一是蛋白质胶。 牛胶和鹿角胶将颜料颗粒粘合在一起，在墨水干燥时在表面形成一层薄膜，起到防腐剂的作用。 中国人，如 Kao Gong Ji，也研究了药用胶水。

西罗马帝国衰落后，动物胶以及其他一些类型的胶水在欧洲基本消失，直到 16 至 18 世纪，木制家具开始成为一种主要工艺。 在中世纪时期，鱼胶仍然是绘画和装饰手稿的来源。 自 16 世纪以来，皮胶一直用于制作小提琴。

美洲原住民主要将蹄胶用作粘合剂和防水涂层，方法是将蹄胶从剩余的动物部位煮沸，然后涂在裸露的表面上。 他们偶尔会使用生皮胶水作为油漆，在对生皮进行颜料和鞣制后获得图案。 蹄胶可用于生皮以外的用途，例如护发剂。 Assiniboins 更喜欢长头发，所以他们会用红土和蹄胶的混合物涂抹头发。 它还将用于将羽毛和设备捆绑在一起。

xxx家商业胶水工厂大约在 1700 年在荷兰开业，用皮革制造动物胶水。  在 18 和 19 世纪，牧场主将旧动物（尤其是马）丢弃到胶水工厂。 合成粘合剂的出现预示着动物胶行业的崩溃。

今天，动物胶很少工业化，但仍用于制作和修复小提琴家庭乐器、绘画、带彩的羊皮纸手稿和其他手工艺品。 明胶是动物胶的一种形式，存在于许多现代产品中，例如明胶甜点、棉花糖、药用胶囊和摄影胶片，并用于增强筋膜包装、木材、皮革、树皮和纸张。 由于皮革胶的可逆性、抗蠕变性以及在固化时会拉紧接缝的趋势，许多制琴师更喜欢使用皮革胶而不是合成胶。

这种粘合剂主要用作胶水、上浆剂或清漆，但由于它是水溶性的，因此不像其他粘合剂那样经常使用。