番红花属

番红花属（/ˈkroʊkəs/；复数：crocuses 或 croci）是鸢尾科（鸢尾科）的一种季节性开花植物，包括约 100 种从球茎生长的多年生植物。 它们是低矮植物，花茎留在地下，开出较大的白色、黄色、橙色或紫色的花朵，开花后进入休眠状态。 许多是为了开花而栽培的，出现在秋季、冬季或春季。 花朵在夜间和阴天条件下关闭。 番红花在整个有记载的历史中都广为人知，主要是作为藏红花的来源。 藏红花是从番红花属植物（一种秋季开花的植物）的干燥柱头中提取的。 它作为香料和染料很有价值，是世界上最昂贵的香料之一。 伊朗是藏红花的生产中心。 番红花原产于从海平面到高山苔原的林地、灌木丛和草地，从地中海、北非、中欧和南欧、爱琴海诸岛、中东和中亚到西部的新疆 中国。 番红花属可以从种子或在球茎上形成的子代球茎繁殖，最终产生成熟的植物。 它们于 16 世纪从土耳其抵达欧洲，并作为一种观赏性开花植物而受到重视。

一般的

番红花属具有鸢尾科植物的一般特征，包括包裹茎基部的基部茎生叶（由气生茎产生）、相对大而艳丽的雌雄同体花、花被瓣状，每轮有 2 轮，每轮有 3 个花被片， 隔蜜腺。 花有 3 个雄蕊和一个由 3 个联合心皮组成的雌蕊群和一个下子房、3 个室和中轴胎座，果实为室状荚膜。

番红花属是一种无茎（在地面上没有可见的下茎）小型季节性球茎（从球茎生长）草本多年生植物属。 球茎对称，球形或扁圆形（圆形，顶部和底部平坦），覆盖着纤维状、膜质或革质（革质）的外衣叶。 球茎产生须根和收缩根，可调节球茎在土壤中的深度，可能深达 20 厘米（8 英寸）。根从球茎的下部随机出现，但在少数情况下 物种，来自基底脊。

树叶

植物产生几片从球茎中长出来的基部线性双面绿叶。 它们的正面（上表面面向轴线）是平坦的或带有浅色中间条纹的沟槽，而相反（远轴）表面是强烈的龙骨状，两侧各有两个凹槽。 叶子的横截面形状独特，呈船形，有两个侧臂，边缘向内向中央龙骨弯曲，形成船的两侧。 龙骨可能是正方形或长方形，但 C. carpetanus 没有。 苍白的中央条纹是由缺乏叶绿体并可能含有空气空间的薄壁细胞引起的。 叶子宽 5 至 30 毫米（3⁄16 至 1+3⁄16 英寸），长 10 至 118 厘米（4 至 46 英寸）。 叶状苞片是膜质的，而较小的小苞片是膜质的或无。 叶基部被多达 5 个膜质鞘包围，称为叶落叶，一种特殊的叶子。 叶芽的基部形成球茎外衣，其数量从 3 到 6 不等，并包围着真叶（叶叶）、苞片、小苞片和花梗。

花朵

花序梗（花梗）的数量从一个到几个不等，并保留在地下，仅在结果期出现，开出单花或数朵花，因此没有真正的花茎。 花有花梗（通过短的地下花梗附在花梗上）。 花梗有时被膜质、带鞘的前叶（叶状结构）包围（在花梗下方）。

艳丽的、从浅盘到杯形、单朵或簇生的辐射状花朵逐渐变细成一个窄管； 花朵从地里长出来，可以是白色、黄色、淡紫色到深紫色，或者在栽培品种中有杂色。 花管长圆柱形，细长，顶端膨大。 花筒狭长，2轮6裂。 花被为 3+3（3 萼片+3 花瓣）和合叶（有融合的部分）。 花被轮相似，与较小的内轮相等或近等，并呈杯状展开。 苞片是膜质的，但有时缺少内层的苞片。

3枚雄蕊直立，线形着生于花被筒喉部，花药短于花丝。 花粉粒是无孔的（没有孔），但有时是螺旋孔的（螺旋形）。 每朵花都有一个单一的花柱，它是外露的（突出花冠筒之外）并且在远端细长，有 3 到许多分枝。 分支高度可变，或短或长，简单，分叉（一分为二）或多裂。