巴拉圭冬青

巴拉圭冬青，一种原产于南美洲的冬青属植物。它是由法国植物学家奥古斯丁·圣伊莱尔命名的。这种植物的叶子可以浸泡在热水中制成一种叫做马黛茶的饮料。冷酿，用于制作 tereré。植物和饮料都含有咖啡因。

马黛茶传统上在南美洲中部和南部地区消费，主要在巴拉圭，以及阿根廷、乌拉圭、巴西南部、玻利维亚的格兰查科和智利南部。它在黎凡特的德鲁兹和阿拉维派社区也很流行，特别是在叙利亚和黎巴嫩，由于 19 世纪叙利亚移民到阿根廷，它从巴拉圭和阿根廷进口。巴拉蜜冬青现在可以在世界各地的各种能量饮料中找到，也可以作为瓶装或罐装冰茶出售。

Yerba 可以理解为“药草”，也可以理解为“草”或“杂草”。在阿根廷，马黛茶专指马黛茶。因此，巴拉圭冬青最初直译为“葫芦草”，即从葫芦中喝下的草药。

在传统消费领域，这种植物的葡萄牙语名称有多种发音。chá mate 是用烤过的叶子制成的，而其他饮料则是用生的或稍微烤过的绿叶制成的，在该国南部和中西部非常受欢迎。大多数人通俗地用“伴侣”这个词来称呼植物和饮料。

西班牙语中 mate（植物）的拼写没有变化。在西班牙语和葡萄牙语中，mate（植物）的xxx个音节是主音，这个词不需要书面重音。如果主音音节是最后一个，则需要重音，如 maté。

巴拉圭冬青从灌木开始，然后成熟为一棵树，长到 15 米（49 英尺）高。叶子常绿，长 7-110 毫米（0.3-4.3 英寸），宽 30-55 毫米（1.2-2.2 英寸），边缘呈锯齿状。叶子通常被称为 yerba（西班牙语）或 erva（葡萄牙语），两者的意思都是药草。它们含有咖啡因（在世界某些地方被称为马铃薯碱）和相关的黄嘌呤生物碱，并且是商业收获的。

花很小，呈绿白色，有四个花瓣。果实是直径为 4-6 毫米（0.16-0.24 英寸）的红色核果。

马黛茶最初由瓜拉尼土著人食用，并在居住在巴拉圭境内 Amambay 和 Alto Paraná 省的图皮人中传播开来。