荠菜

荠菜因其果实呈三角形扁平状，呈荷包状而被称为荠菜，是芥菜科（十字花科）一年生小型粗花植物。

科学家们将这个物种称为“原食肉动物”，因为人们发现它的种子可以吸引和杀死线虫，以此作为局部肥沃土壤的一种方式。

荠菜植物从基部的裂叶莲座丛中生长出来。 从基部长出一根大约 0.2–0.5 米（0.66–1.64 英尺）高的茎，上面有几片尖叶，部分抓住了茎。 在不列颠群岛一年中的任何一个月都会出现这种花，白色且小，直径为 2.5 毫米（0.098 英寸），有四个花瓣和六个雄蕊。 它们生长在松散的总状花序中，并产生扁平的两室种子荚，称为硅棒，呈三角形到心形，每个包含数颗种子。

与几个植物科中的许多其他植物一样，它的种子含有一种称为粘液的物质，这种情况称为粘精症。 最近，这已经通过实验证明可以执行诱捕线虫的功能，作为“原食肉动物”的一种形式。

荠菜与拟南芥等模式生物密切相关，也被用作模式生物，因为它在整个生命周期中表达的基因种类繁多，可以与拟南芥中研究得很好的基因进行比较。 与大多数开花植物不同，它几乎全年开花。 与其他利用扰动土地的一年生粗野植物一样，C. bursa-pastoris 完全从种子繁殖，土壤种子库长，世代时间短，每年可以生产数代。

从野外采集或栽培的荑菜有许多用途，包括用于食物、补充动物饲料、化妆品和传统医学——据报道用于止血。 这种植物可以生吃； 叶子在年轻时收集xxx。

香叶与年糕和其他配料一起炒，或作为馄饨馅的一部分。

富马酸是从毕氏酵母中分离得到的一种化学物质。

这种植物的寄生虫包括：

• 白锈白念珠菌
• 一种霜霉病Hyaloperonospora parasitica
• 草本植物