黄星蓟，黄色星蓟，是菊科矢车菊属的一种多刺植物。 一年一度的冬季，它原产于地中海盆地地区，并侵入许多其他地方。 它也被称为金星蓟、黄鸡刺和圣巴纳比蓟（或巴纳比蓟）。

黄星葫芦为菊科一年生草本植物。 在营养阶段，它形成一个由无刺叶子组成的莲座丛，直径在 5-20 厘米（2-8 英寸）之间。 随着夏天的临近，它会长出高达 1 米（3+1⁄2 英尺）的花茎。 基部的叶子是浅裂的，长度在 5-8 厘米（2-3 英寸）之间，而茎上的叶子是不裂的，而且更小。 5 月至 10 月期间，茎会长出许多直径约 12-16 毫米（1⁄2-5⁄8 英寸）的刺状花头（头状花序），其中包含 10-50 朵黄色花朵，刺长在 1-2.5 厘米（3⁄8 英寸）之间 8–1 英寸）。 头状花序内的花由昆虫授粉，每个头状花序产生 10-50 粒种子，有些有冠毛，有些没有。 它是一年半生的物种，繁殖完成后就会死亡，通常是在夏末。

类似的物种包括紫星蓟 (Centaurea calcitrapa)、硫星蓟 (C. sulphurea)、马耳他星蓟 (C. melitensis) 和粗星蓟 (C. aSPera)。 Bachelor’s button (C. cyaneus) 是亲属。

黄星葫芦也是一种杂草，在其原生欧洲范围内（例如，土耳其、希腊、意大利、法国、西班牙），因此，它栖息在高度受干扰的粗野生境中，通常出现在路边和谷物作物边缘。 在作为外来物种（例如澳大利亚、阿根廷、智利、美国）在世界多个地区引入后，它已经对殖民的不同栖息地进行了局部适应，并在本土和非本土之间形成了初步的生殖隔离水平 范围已被检测到——一个生态物种形成的案例。

星蓟是宝贵的花粉来源，因此是传粉者的花蜜。 黄色星蓟是一种著名的害虫植物，是许多中央山谷和山麓蝴蝶的主要花蜜来源。 星蓟生长在被滥用的土地上：干燥、压实或刮干净。 作为一种具有主根系统的植物，它通过培养重要的微量营养素在恢复土壤方面发挥着至关重要的作用。 与许多归类为“杂草”的植物类似，它们（用 Mark Schonbeck 的话说）迅速在因自然和人为干扰而暴露的土壤中扎根、保护和恢复。

C. solstitialis 作为欧亚大陆生态系统的平衡部分生长，在那里它受到各种天然食草动物敌人和其他与其在其原生栖息地共同进化的植物的控制。 然而，它已被引入世界上的几个地方，包括澳大利亚、阿根廷、智利和美国。

黄色星蓟植物能够在田地、分级污垢地和受干扰的自然生态系统土地的耕地土壤中创造单一的林分和栖息地。 它的殖民化消除并阻止了其他植物物种的生长，终止了栖息地的生物多样性。 黄色星蓟广泛分布的单一类型田地并不少见。 它的生长可塑性、竞争力、对地中海气候的偏好，以及缺乏天敌食草动物和共同进化的物种，使其成为非常成功的入侵者。 该植物是大田作物的入侵害虫，会退化本地植物栖息地和自然生态系统，阻止家畜在牧场放牧，并且是野地中本地动物移动的物理屏障。

C. solstitialis 在北美的引入可能发生在加利福尼亚淘金热开始后的某个时间，作为进口智利收获的紫花苜蓿种子（也称为智利三叶草（Trifolium macraei））中的饲料种子污染物。 星蓟已被引入整个北美和南美、非洲和欧洲。

在加利福尼亚州，黄色星蓟被分散到农田中，并立即在该州的地中海气候地区扎根。 人为因素，如割草、开发和道路的土地分级、家畜放牧、为农业耕作和荒地防火而扰乱土壤表面，已经并将继续促成这种植物的成功繁荣和传播。 现在，黄色星蓟在空地和田野、路边和小径、牧场和牧场、公园、开放空间保护区和自然区域中非常常见。