食品储藏间

食品储藏室是一个房间或橱柜，用于存放家庭或办公室内的饮料、食物，有时还包括餐具、家用清洁产品、床单或食品。 食品和饮料储藏室是厨房的辅助功能。

pantry 一词与古法语 paneterie 源自同一来源； 那来自痛苦，拉丁语 panis，面包的法语形式。

在一个中世纪晚期的大厅里，有独立的房间用于各种服务功能和食物储存。 储藏室是存放面包和准备食物的地方。 负责这个房间的办公室主任被称为pantler。 还有类似的房间用于存放培根和其他肉类（储藏室）、酒精饮料（黄油，以存放在那里的桶的屁股而闻名）和烹饪（厨房）。

到维多利亚时代，英国的大房子和庄园仍然使用单独的房间，每个房间都专门用于不同阶段的食物准备和清理。 厨房是用来做饭的，而食物则存放在储藏室、储藏室或地窖里。 肉类准备工作是在储藏室中进行的，因为野味会脱去衣服，鱼会被剥下来，肉类会被分成一半或四分之一的尸体，蔬菜的清洁和准备工作将在洗碗间进行。 洗碗是在洗碗间或管家的厨房里完成的，这取决于盘子的类型和污垢程度。

因为洗碗间是有自来水的房间，有水槽，洗鱼切生肉等最杂乱的食物准备工作就是在这里进行的。 储藏室是存放餐具的地方，例如瓷器、玻璃器皿和银器。 如果储藏室有洗餐具的水槽，那是一个内衬铅的木制水槽，以防止在清洗瓷器和玻璃器皿时碎裂。 在一些中产阶级的房子里，储藏室、储藏室和储藏室可能只是大木柜，每个都有其独特的用途。

传统上，亚洲的厨房比西方的厨房更开放。 储藏室的功能通常由木制橱柜提供。 例如，在日本，厨柜被称为 mizuya tansu。 在日本，特别是在整个德川时代，木工和细木工的传统在日本普遍得到发展。 制作了大量的柜子（柜子或柜子）设计，每一个都针对一个或另一个特定目的量身定制。

这个想法与 Hoosier 橱柜的想法非常相似，通过特定的设计创新提供了多种功能。

管家餐具室或服务餐具室是大房子中的杂物间，主要用于存放餐具，而不是食物。 传统上，管家的储藏室用于清洗、清点和储存银器； 欧洲管家经常睡在储藏室里，因为他们的工作是把银器锁起来。 商人的账簿和酒记录也可能存放在那里。 该房间将由管家和其他家政人员使用； 即使在没有管家的家庭中，它通常也被称为管家厨房。

在现代家庭中，管家餐具室通常位于厨房和餐厅之间的过渡空间，用作提供餐点的中转区。 它们通常包含工作台面，以及用于存放蜡烛、餐具、桌布、餐具、酒和其他餐厅用品的地方。 更精致的版本可能包括洗碗机、冰箱或水槽。

Butler's 茶水间最近很受欢迎。

一些食物，如黄油、鸡蛋、牛奶等需要保持凉爽。 在现代制冷出现之前，冰箱很受欢迎。 然而，冰箱的问题在于容纳它的柜子很大，但实际冷藏空间却很小，因此发明了一个巧妙而创新的解决方案，即冷藏室，有时也称为加州冷藏室。 冷藏室通常由带有木板条架（用于空气流通）的橱柜或橱柜组成。 靠近顶部的开口通向外部，通过屋顶或高出墙壁。