固绿FCF
编辑摩尔质量765.89 g mol物态
牢牢
290 °C(分解)
固绿FCF,是一种蓝绿色三苯甲烷色素,在欧盟以外用作食用色素 E143。
属性
编辑固绿 FCF(用于给食物着色)在组织学中用作马松三色染色中浅绿色 SF 的替代品,因为它的颜色更深,而且不太可能随时间褪色。 固绿 FCF 在碱性 pH 条件下用于在 DNA 纯化后对组蛋白进行染色。 在琼脂糖凝胶电泳中,固绿FCF偶尔会被添加到样品缓冲液中,用于标记洗脱液前沿。 它偶尔用于 SDS-PAGE 和 Western blot 中的可逆蛋白质染色。

吸收最大值在 620-625 nm。
固绿FCF在肠道内几乎不被吸收。 除其他外,固绿FCF在欧盟未被批准为食品添加剂。它被添加到罐装豌豆和其他绿色蔬菜、果冻、酱汁、鱼、甜点和烘焙食品中,添加量高达 100 mg/kg。
在动物实验中发现了致癌作用,在细胞培养物、实验室动物和人类中发现了致突变作用。 在较高浓度下,它会刺激眼睛、皮肤、消化道和呼吸道。 固绿 FCF 在细胞培养物中具有神经毒性。
内容由匿名用户提供,本内容不代表vibaike.com立场,内容投诉举报请联系vibaike.com客服。如若转载,请注明出处:https://vibaike.com/359687/