抗坏血酸

过氧化氢是化学式 ħ ₂ ö ₂由下式表示的化合物。通常过氧化氢的混合物缩写为（水解）。主要用水溶液处理。根据目的，它可以是强力氧化剂或还原剂，并用作消毒剂和漂白剂。

35％的水溶液，室温下在稍微比水无色粘度更高弱的液体。易溶于乙醇、乙醚和水。它闻起来有点像臭氧。

过氧化氢不稳定，容易释放氧，容易产生具有很强氧化能力的羟基。过氧化氢是一种活性氧，但不是自由基。

它具有很高的腐蚀性，当高浓度附着在皮肤上时，会引起白癜风疼痛。另外，当与可燃材料混合时，过氧化物可能会生成并点燃。当溶解在水中，直到它具有轻微的毒性对水生生物分解。

在实验室中用于获取氧气。反应速率增加催化剂如二氧化锰或酶一个过氧化氢酶使用。消毒伤口时产生的气泡是由过氧化氢酶在体内充当催化剂而产生的氧气。

造纸过程中的工业用途（例如纸浆漂白、废水处理和半导体清洁）占所用过氧化氢总量的大部分。虽然这样的含氯漂白剂导致大量的浪费，过氧化氢，因为最终分解成无害的水和氧气，为工业利用环境它被说成是友好材料。近年来，工业过氧化氢的使用正在扩大。

对于试剂，浓度为30 w / v％的过氧化氢溶液可商购获得。主要用作氧化剂。广泛研究了一种使用过氧化氢作为氧化剂且对环境影响小的氧化反应方法。从同一观点出发，已经研究了合成的许多用途，但是由于成本高昂，使得实际使用的方法受到限制，例如环己酮肟的合成使用的市场份额仍然很低。

利用率也被认为是封闭系统发动机的氧气来源（非大气推进）。1930从周围德国的赫尔穆特沃尔特通过，一个高浓度的过氧化氢来操作内燃机以产生氧气分解的想法是由所研究的沃尔特机构已被开发。各个国家/地区都在进行开发，第二次世界大战期间，德国制造了XVIIB型U型艇。战后，胜利的国家把结果带回来，探险家级潜艇在英国建造，S-99则在苏联建造和测试。除了发生的困难事故之外，美国海军还成功开发了可以安装在船上的核发动机，沃尔特发动机实际上并未用作潜艇的水下动力源。它没有达到。在日本，第二次世界大战期间在德国的技术援助下对瓦尔特组织进行了研究，但该组织在投入实际使用之前就结束了。另一方面，它是鱼雷动力源，已与72型海上自卫队鱼雷，英国21英寸马克12鱼雷和苏联65型鱼雷一起使用。但是，马克12鱼雷是HMS Sidon，而65鱼雷是库尔斯克。另一方面，由于事故可能是由于推进剂中过氧化氢的高浓度，导致船上沉没。

除了火箭飞机是梅塞施米特Me163引擎HWK 109-509和Shusui的Tokuryo两个项目原动机，HS 293导弹，火箭带被用作推进剂，磁悬浮的KOMET（Komponentenmeßtrager）1975年在建立每年401.3 km / h的速度记录时也使用了它。此外，V2火箭还用于产生涡轮泵驱动气体，例如英国的Armstrong Siddeley Stenter，Armstrong Siddeley Beta，Bristol Siddeley Gamma、Bristol Siddeley 605、De Havilland Spectre等。它也被用作火箭发动机的氧化剂。

在非军用飞机，水上速度记录更新火箭推进旨在动力艇 “发现II” ，2014年11月9日弗朗索瓦是每小时333公里记录Gisshi（弗朗索瓦Gissy）办理火箭推进自行车“ Kamikaze V” 也用作推进剂。

过氧化氢也用作衣物漂白剂。液态衣物氧漂白剂是稀过氧化氢的溶液。另一方面，过碳酸钠是过氧化氢和碳酸钠的复合物，由于其在粉末中稳定，因此被用作粉末的氧基漂白剂。当过碳酸钠溶于水时，它会分解成碳酸钠（也称为去污剂）和过氧化氢。另外，头发也可能在漂白中使用，通过过氧化氢脱色“假” 金发被称为过氧化物金发或瓶子在英国金发。

在食品领域，它已被批准用作漂白剂，如乌冬面和豆腐糕的食品添加剂，但在日本，它于1948年和1969年（“昭和44”）“乌冬面， “ Kamaboko和Chikuwa不得超过0.1 g / kg，其他食物不得超过0.03 g / kg。” 然后，基于有报道认为动物的致癌性较弱这一事实，由于过氧化氢易于分解，因此其使用标准是在1980年2月“完成最终食品之前”。过氧化氢必须分解或除去。” 在2016年2月，使用标准为“油炸的白芥末和干的白芥末必须保持每1千克残留不超过0.005克。对于其他食品，最终食物的完成前的分解过氧化氢，或者必须被去除。

目前即使在那里没有显示，而在灭菌中使用和Kazunoko的漂白是，因为它不允许继续进行在过氧化氢酶分解处理的加工助剂是因为这不是毗邻的食品添加剂的情况下。

不管生产过程如何，例如花生、扇贝、干紫菜等，都有可以通过细胞内氧化反应和脂质氧化来检测几微克/克天然存在的过氧化氢的食品。不限于示出的那些。

2.5〜3.5级w / v的过氧化氢的百分比被用作用于医疗局部消毒剂、双氧水日本药典名，或者（双氧水）Okishifuru也以商品名（oxyfull）简称。

还存在一种饮料填充机，其通过在饮料生产填充过程中填充饮料之前将低浓度的过氧化氢溶液喷雾到纸包装中来对纸包装的内部进行灭菌。此时，通过向包装袋内吹入空气，使包装袋内喷雾的过氧化氢溶液分解、干燥、无害。但是，也存在由于喷雾量过多而使过氧化氢溶液混入饮料中的问题。

许多生物物种具有过氧化氢降解酶过氧化氢酶，因此过氧化氢在体内的寿命非常短。即，当过氧化氢进入包括伤口的内表面的身体时，其迅速分解成氧气。当实际上将氧化酚施用于伤口上时发生泡沫的原因是过氧化氢分解并产生氧气。通常，兼性厌氧细菌具有过氧化氢酶，但不具有专性厌氧细菌，用于区分细菌类型。此外，过氧化氢酶会因热而变性，因此也可用于投诉以确定食品中混合的生物异物（头发，昆虫等）在加热灭菌过程之前或之后是否混合。在这种情况下，由于过氧化氢酶已失活，因此在灭菌前混合的物质取决于气泡的存在。

2016财年日本国内过氧化氢产量（相当于100％）为175,673吨，工业消耗量为15,747吨。如今，通常蒽衍生物的自氧化使用正在发生产生。2- 乙基蒽氢醌或2 戊蒽氢醌的溶剂中溶解，在空气中的氧气与混合蒽氢醌被氧化的蒽醌和过氧化氢发生。由此，使用离子交换水进行萃取以分离蒽醌和过氧化氢。分离后，除去稍微混合的有机溶剂，并在减压下进一步蒸馏以获得高浓度（30％至60％）。使用镍或钯催化剂将副产物蒽醌还原为蒽氢醌，然后重复使用。在蒽氢醌的氧化侧链是氧化或是，在减少的时间的芳香环被降低可能会不经意地是一种适当的再生处理是必要的，分别。在这种方法中，蒽醌如何有效地循环和再循环很重要。

硫酸盐或硫酸氢铵的水溶液电解引起的过二（H ₂（SO ₄）₂）^2-一个水解还制作方法由于，从原因诸如功耗当前没什么大不了的。

截至2005年，工业用途不断增加，廉价的生产方法和可替代蒽醌方法的提纯方法的研究和开发正在各地进行。综合研究部分介绍了实验室水平的研究。

蒽醌法通常在工业上使用。然而，蒽醌法具有许多问题，例如是多阶段方法，需要有机溶剂以及再生引起副反应的蒽醌。它已成为。因此，迫切需要开发新的过氧化氢合成方法。其他合成方法包括使用Pd催化剂的合成方法和燃料电池反应方法。