婴儿食品

婴儿食品是专门为四至六个月至两岁大的婴儿制作的任何柔软，易食用的食品。这些食物有很多品种和口味，可以从生产商那里购买，也可以是家庭食用的捣碎或分解的餐桌食品。

新生儿需要节食母乳或婴儿配方食品。这些牛奶中大约40％的食物能量来自碳水化合物，其中大部分来自称为乳糖的简单糖。

如2008年婴儿和幼儿喂养研究中所示，婴儿食品的主要消费者婴幼儿的总体饮食通常达到或xxx超过推荐的大量营养素含量。幼儿和学龄前儿童通常摄入的膳食纤维太少，而学龄前儿童通常摄入过多的饱和脂肪，尽管总体脂肪摄入量低于建议的水平。微量营养素水平通常在建议水平内。在美国的研究中，一小群较大的婴儿需要更多的铁和锌，例如铁强化婴儿食品。相当多的幼儿和学龄前儿童超过了建议的合成叶酸、预制的维生素A、锌和钠（盐）含量上限。

由于婴儿缺乏发达的肌肉和牙齿来有效地咀嚼，婴儿食品要么是柔软的液态糊状物，要么容易被咀嚼。一旦哺乳或配方奶不足以满足孩子的食欲，婴儿通常会开始食用婴儿食品。婴儿不需要牙齿就可以吃固体食物。但是，牙齿通常在这个年龄开始出现。应注意某些可能引起窒息的食物，例如未煮熟的蔬菜、葡萄或可能含有骨头的食物。婴儿开始食用由蔬菜泥和水果制成的流质婴儿食品，有时与大米谷物和配方奶粉或母乳混合。然后，由于婴儿更好地咀嚼，可能会包括小的，柔软的块或团块。应当小心，因为有牙齿的婴儿有能力分解食物，但是他们没有磨牙的后磨牙，因此可以仔细地将食物捣碎或咀嚼，或者将食物分解成易于处理的食物。大约6个月大时，婴儿可能会在父母的帮助下开始喂养自己（用手，用拳头捡起食物，或者后来用钳子握住[拇指和食指]）。

自制婴儿食品比商业婴儿食品便宜。只有当家庭有足够和多样化的饮食，并能获得冷藏和基本卫生条件时，才适合自制食品。在准备自制婴儿食品（如清洗和漂洗蔬菜或水果）以及将要使用的烹饪和包装材料时，务必遵循适当的卫生方法。

自制食品比打开一罐或一箱即食商业婴儿食品需要更多的准备时间。对于年幼的婴儿，食物可能需要切碎或制成泥状，或者单独烹饪而没有家人选择食用的盐，浓烈香料或糖。鳄梨和香蕉是容易捣碎的食品，富含维生素和营养成分，是6个月或6个月以上婴儿的理想起始食品。