早餐卷饼

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早餐卷饼,是各种美国早餐的包裹内部的面粉玉米粉圆饼的早餐项组成卷饼。这种风格是在几个美国地区美食中发明和推广的,最显着的是起源于新墨西哥菜,并扩展到西南美食和邻近的德克萨斯墨西哥菜。西南风味早餐卷饼可能包括炒鸡蛋、土豆、奶酪、辣椒(通常是新墨西哥智利、Jalapeño或其他辣椒)、莎莎酱、洋葱、香肠、培根或酸奶油。 一些快餐店如汉堡王、邓肯甜甜圈、麦当劳和塔可钟出售早餐卷饼。早餐卷饼也是街头小吃。...

早餐卷饼

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早餐卷饼,是各种美国早餐的包裹内部的面粉玉米粉圆饼的早餐项组成卷饼。这种风格是在几个美国地区美食中发明和推广的,最显着的是起源于新墨西哥菜,并扩展到西南美食和邻近的德克萨斯墨西哥菜。西南风味早餐卷饼可能包括炒鸡蛋、土豆、奶酪辣椒(通常是新墨西哥智利、Jalapeño或其他辣椒)、莎莎酱、洋葱肠、培根或酸奶油

一些快餐店如汉堡王、邓肯甜甜圈、麦当劳和塔可钟出售早餐卷饼。早餐卷饼也是街头小吃。

早餐卷饼

早餐卷饼的历史

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1975年,圣达菲的一家新墨西哥餐厅TiaSophia's声称xxx次在菜单上使用“早餐卷饼”一词,尽管新墨西哥菜中存在一种包含鸡蛋、培根、土豆和奶酪的卷饼在那之前。快餐巨头麦当劳在1980年代后期推出了他们的版本,到1990年代,更多快餐店开始采用这种风格,SonicDrive-In、Hardee's和Carl'sJr.提供早餐他们菜单上的墨西哥卷饼。2014年,塔可钟推出了他们的早餐菜单,其中包括早餐卷饼。

如何制作早餐卷饼

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早餐卷饼可以用无数种馅料制作,如鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、辣椒、培根、加拿大培根、土豆、香肠、鳄梨番茄、菠菜、豆类、橄榄等。在新墨西哥州,它经常被“窒息”(覆盖着智利酱)或“手持”(里面有智利酱或切碎的青辣椒)。

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  1. 早餐卷饼
  2. 早餐卷饼的历史
  3. 如何制作早餐卷饼

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