园地栽培

园艺是种植和培育植物的做法，是园艺的一部分。在花园里，观赏性植物通常是为其花朵、叶子或整体外观而种植的；有用的植物，如根茎类蔬菜、叶类蔬菜、水果和草药，是为食用、用作染料、药用或美容而种植的。

园林栽培的规模从果园，到种植一种或多种不同类型的灌木、树木和草药的长条林荫道，到包括草坪和基础种植的住宅后花园，一直到室内或室外容器花园。花园栽培可能非常专业，只种植一种类型的植物，或涉及各种植物的混合。它涉及积极参与植物的生长，通常是劳动密集型的，这使它有别于农业或林业。

森林园艺是一种基于森林的食品生产系统，是世界上最古老的园艺形式。森林花园起源于史前时代，沿着丛林覆盖的河岸和季风地区的湿润山麓。在家庭改善周围环境的渐进过程中，有用的树种和藤本植物被识别、保护和改进，而不受欢迎的物种被淘汰。最终，外国物种也被挑选出来，并被纳入花园中。

古代观赏性花园的一个明显例子是巴比伦的悬空花园--古代世界七大奇迹之一，而古罗马有几十个花园。

富裕的古埃及人利用花园来提供阴凉。埃及人将树木和花园与他们的神灵联系在一起，认为他们的神灵会因为它们而感到高兴。古代埃及的花园通常由墙围着，树木成行种植。其中最受欢迎的树种是枣树、梧桐、无花果树、坚果树和柳树。此外，富有的古埃及人还种植葡萄园，因为葡萄酒是较高社会阶层的标志。

亚述也以其美丽的花园而闻名。这些花园通常又宽又大，有些是用来打猎的--就像今天的猎物保护区--而有些则是休闲花园。柏树和棕榈树是一些最常种植的树种。

在库什地区也有花园。在Musawwarat es-Sufra，可以追溯到公元前3世纪的大型围墙包括了华丽的花园。

古罗马的花园用树篱和藤蔓铺设，里面有各种各样的花--金雀花、矢车菊、风信子、鸢尾花、常春藤、薰衣草、百合、桃金娘、水仙、罂粟、迷迭香和紫罗兰，还有雕像和雕塑。花坛在富裕的罗马人的院子里很受欢迎。

伊斯兰花园是按照波斯花园的模式建造的，它们通常由墙围起来，并由水道分成四个部分。通常，在花园的中心有一个反射池或亭子。伊斯兰花园的特点是用马赛克和釉面砖来装饰这些花园的水车和喷泉。

到13世纪末，富有的欧洲人开始种植花园，用于娱乐和种植草药和蔬菜。他们用围墙把花园围起来，以保护它们不受动物的侵害，并提供隐蔽性。在接下来的两个世纪里，欧洲人开始种植草坪，并为花坛和玫瑰花搭建棚架。果树在这些花园中很常见，在一些花园中还有草皮座椅。16世纪和17世纪的花园是对称的，相称的和平衡的。