外卖
编辑零售食品配送是一种快递服务,由餐厅、商店或独立的食品配送公司向客户配送食品。 通常通过餐厅或杂货店的网站或移动应用程序或通过食品订购公司下订单。 交付的物品可以包括主菜、配菜、饮料、甜点或杂货,通常以盒子或袋子的形式交付。 送货员通常会开车,但在家庭和餐馆距离较近的大城市,他们可能会使用自行车或机动踏板车。
最近,通过第三方公司在线送餐已成为一个不断发展的行业,并引发了一场送餐xxx。 自动驾驶汽车等新兴技术也已被用于完成交付。
客户可以根据送货公司的不同,选择在线或亲自使用现金或卡支付。 客户购买的商品通常会收取固定运费。 有时视情况不收取送货费。 小费通常是送餐服务的惯例。 非接触式交付也可能是一种选择。
食品配送的其他方面包括餐饮服务和餐饮服务分销商向餐馆、自助餐厅、医疗机构和餐饮服务商提供的批发食品服务。
类型
编辑送餐
送餐服务 (MDS) 是一种服务,可将新鲜或冷冻的预制餐食送到客户的家中和办公室。 这些服务单独包装预先分配的膳食,以帮助健康饮食。 这些服务为顾客做饭和准备饭菜。 餐食可能装在特百惠小容器中,通常标有营养信息。 也有许多针对特定饮食类型的选择,例如素食和严格素食。 这些服务通常采用订阅业务模式,而不是像披萨外卖或更广泛的在线食品订购那样按个人订单运作。
另一种送餐服务是送餐包,它分发顾客自己准备的食材和食谱。
送餐订单通常是按需提供的,旨在立即食用,包括热的、已经准备好的食物。 虽然一些服务提供商提供订阅服务,但订购送货通常需要通过电话或在线联系当地餐馆或连锁店。 许多国家/地区都可以在线订购,其中一些商店提供在线菜单和订购。 自 1995 年以来,Waiter.com 等公司拥有自己的界面,客户可以通过该界面从附近与该服务合作的餐厅订购食物。 送餐需要特殊的技术和小心,因为食物已经煮熟和准备好,如果掉落、倾斜或长时间放置,很容易损坏。 热袋通常用于为食物保温。 它们是保温袋,通常由乙烯基、尼龙或 Cordura 制成,可以被动地保持热量。
配料配送
社区支持的农业计划采用订阅盒模式,其中一盒蔬菜、乳制品、鱼或肉会定期从当地供应商处交付。
杂货配送
杂货配送公司将向客户配送杂货、预制或预制餐点等。 这些公司与实体店或他们自己的杂货店合作。
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