卡姆嘉宝果,俗称cambuizeiro、guavaberry或rumberry,是桃金娘科的一种植物。它遍布南美洲、中美洲和西印度群岛,分布在海拔高达 300 米的干燥或潮湿的沿海林地中。不应与番石榴混淆的番石榴是卡姆卡姆的近亲。
描述
编辑番石榴树生长缓慢,可以长到 12-20 米(39-66 英尺)高。它们有红棕色的树枝和粉色和白色的小花。 果实的大小大约是樱桃的一半,呈橙黄色、深红色或紫色,带有番石榴的酸味,里面有少量半透明的果肉围绕着一颗石头。果实甜度适中。 果实富含维生素C,颜色越深的果实含量越高。
物种内有很大的遗传变异性,卡姆嘉宝果在形态、结构和外观上都可以发生变化,从而产生了大量的植物学同义词。
分布
编辑番石榴树可以在中美洲、南美洲、阿根廷、伯利兹、玻利维亚、巴西、哥伦比亚、哥斯达黎加和许多加勒比海岛屿上找到野生生长的树。番石榴也被引入佛罗里达、夏威夷、百慕大、菲律宾和坦桑尼亚。

使用
编辑Guavaberry 用于制作果酱和饮料。由朗姆酒制成的番石榴利口酒是许多岛屿上常见的圣诞饮品,尤其是在圣马丁岛和维尔京群岛。来自丹麦和荷兰的殖民者发现它可以通过类似于注入杜松子酒的注入方式为朗姆酒调味。在多米尼加共和国,它与拥有大量东加勒比血统人口的东部城镇圣佩德罗德马科里斯有关。
Guavaberry coquito是波多黎各与圣诞节相关的许多 coquito 风味饮料之一。 这种饮料由香料、番石榴、牛奶、糖、椰奶、鸡蛋和朗姆酒制成。
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