简介
编辑柿子莲,俗名枣李、高加索柿子或丁香柿,是柿子属广泛栽培的物种,原产于亚洲西南部和欧洲东南部的亚热带地区。 它的英文名称来源于这种小果实,其味道让人联想到李子和枣子。 它是栽培最古老的植物之一。
分布与生态
编辑物种区域从东亚延伸到地中海以西,一直延伸到西班牙。 枣李原产于亚洲西南部和欧洲东南部。 它被古希腊人称为上帝的果实(Διός πυρός, Diós pŷrós),因此该属的学名。 它的英文名称可能源自波斯语 Khormaloo خرمالو 字面意思是枣李,指的是这种水果的味道让人联想到李子和枣。 这种水果在巴基斯坦被称为 Amlok املوک,晒干后食用。 这个品种就是《奥德赛》中提到的荷花树的候选之一:它太美味了,以至于吃了它的人忘记了回家,想留下来和食莲者一起吃荷花。
这种树生长在高加索的中低山区。 它们通常生长到海拔 600 米。 在中亚,它上升得更高——高达 2000 米。 它们很少生长在林分中,但通常与朴树、水曲柳、枫树和其他落叶树种一起生长。 它对土壤要求不高,可以在多石的斜坡上生长,但需要光照充足的环境。
生物学描述
编辑这是一棵 15–30 m 的树高,老化的树皮脱落。
叶子有光泽,革质,椭圆形,末端尖,长 5-15 厘米,宽 3-6 厘米。
花很小,呈绿色,在 6 月至 7 月出现。
果实是果肉多汁的浆果,成熟时呈黄色,直径 1-2 厘米。 种子皮薄,胚乳非常坚硬。
用法
编辑高加索柿子果实可食用,含有大量的糖分、苹果酸和维生素。 它们被用作新鲜水果或霜冻后,但通常被晒干。 干燥和霜冻破坏了它们的酸味。
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