树番茄

树番茄 (Solanum betaceum) 是开花植物茄科（茄科）中的一种小乔木或灌木。 它最出名的是结出树番茄的物种，树番茄是一种蛋形的可食用水果。 它在南美洲也被称为树番茄、tomate de árbol、tomate andino、tomate serrano、血果、tomate de yuca、tomate de españa、sachatomate、berenjena、chilto 和 tamamoro，在印度尼西亚被称为 terong Belanda（荷兰茄子）。 它在全球广受欢迎，尤其是在秘鲁、哥伦比亚、新西兰、厄瓜多尔、卢旺达、布隆迪、澳大利亚、不丹和美国。

树番茄原产于厄瓜多尔、哥伦比亚、秘鲁、智利、阿根廷和玻利维亚的安第斯山脉。如今，它仍在花园和小果园中种植，供当地生产，是这些地区最受欢迎的水果之一。 其他栽培地区为世界各地的亚热带地区。

截至1993年，新西兰在200公顷的土地上生产了约2000吨，并出口到美国、日本和欧洲。 对于出口，使用为奇异果开发的现有营销渠道。

1996 年左右，澳大利亚生产了xxx批国际市场上销售的树番茄。

树番茄也在马来西亚和菲律宾的高海拔地区以及波多黎各成功种植。 在炎热的热带低地，只结小果，很少坐果。

1967 年之前，这种水果被称为“树番茄”，但新西兰树番茄促进委员会将其命名为“树番茄”，以区别于普通的花园番茄并增加其异国情调。 然而，“树番茄”这个名字并没有被普遍使用，这种植物在很多地区都有不同的名字。

这种植物是一种速生树，最高可达 5 米。 4年后达产高峰，寿命约5～12年。 这棵树通常形成一个带有侧枝的直立树干。 花和果实挂在侧枝上。 叶子大，简单，多年生，有强烈的刺激性气味。 花呈粉白色，由 10 到 50 朵花组成一簇。 他们每簇生产 1 到 6 个水果。 植物可以在没有异花授粉的情况下结出果实，但花朵芬芳并吸引昆虫。 异花授粉似乎可以改善坐果率。 根很浅而且不是很明显，因此植物不能耐受干旱胁迫并且可能被强风损坏。 树番茄将与许多其他茄科植物杂交，但杂交果实在某些情况下会不育且难吃。

果实卵形，长约4-10厘米。 它们的颜色从黄色和橙色到红色，几乎是紫色。 有时它们有黑色的纵向条纹。 红色水果更酸，黄色和橙色水果更甜。 果肉质地坚硬，比普通番茄含有更多更大的种子。 这些水果的维生素和铁含量非常高，而且卡路里含量低（每个水果仅约 40 卡路里）。

树番茄喜欢亚热带气候，降雨量在 600 至 4000 毫米之间，年气温在 15 至 20 °C 之间。 它不耐霜冻（低于 -2°C）和干旱胁迫。 假设坐果受夜间温度影响。 种植柑橘的地区也为树番茄提供了良好的条件，例如地中海气候。树番茄植物在轻质、深厚、肥沃的土壤中生长xxx，尽管它们的要求不是很高。 然而，土壤必须是可渗透的，因为植物不耐涝。 它们在 pH 值为 5 至 8.5 的土壤中自然生长。

可以通过使用种子或插条进行繁殖。 在分枝之前，幼苗首先会长出大约 1.5 至 1.8 米高的直树干。 在受保护的环境中，用种子繁殖很容易，也是理想的选择。 但是，在不同品种的果园中，会发生异花授粉，品种的特性会混淆。 由于幼苗对霜冻非常敏感，因此应将幼苗保存在苗圃中，直到它们长到 1 至 1.5 米的高度。

从插条中生长的植物更早地分枝并产生更多更适合暴露地点的灌木状植物。 插条应由基部和气生枝条制成，并且应不含致病病毒。 从插条上长出的植物应保存在苗圃中，直到它们达到 0.5 至 1 米的高度。

树长得很快，1.5到2年就能结果。 该植物对日长不敏感。