树液

树液是在植物的木质部细胞（导管元件或管胞）或韧皮部筛管元件中运输的液体。 这些细胞将水和养分输送到整个植物。

树液不同于乳胶、树脂或细胞液； 它是一种单独的物质，单独生产，具有不同的成分和功能。

昆虫蜜露被称为树液，特别是当它从树上掉下来时，但它只是被吃掉的树液和其他植物部分的残留物。

树液可大致分为两种类型：木质部汁液和韧皮部汁液。

木质部汁液（发音为 /ˈzaɪləm/）主要由激素、矿物质元素和其他营养素的水溶液组成。 树液在木质部的运输以从根部向叶子的运动为特征。

在过去的一个世纪里，关于木质部汁液运输的机制一直存在一些争议； 今天，大多数植物科学家都同意内聚张力理论xxx地解释了这个过程，但是已经提出了假设几种替代机制的多力理论，包括纵向细胞和木质部渗透压梯度、血管中的轴向电位梯度以及凝胶和气体 -气泡支持的界面梯度。

木质部汁液传输可能会因空化而中断——[水]从液体到蒸汽的突然相变——导致充满空气的木质部管道。 除了作为树高的基本物理限制外，两种环境压力还可以通过空化作用破坏木质部运输：与水分胁迫相关的越来越负的木质部压力，以及温带气候下的冻融循环。

韧皮部汁液（发音为 /ˈfloʊɛm/）主要由溶解在水中的糖、激素和矿物质元素组成。 它从生产或储存碳水化合物的地方（糖源）流向使用它们的地方（糖汇）。 压力流假设提出了韧皮部汁液运输的机制，尽管已经提出了其他假设。 韧皮部汁液被认为在向整个维管植物发送信息信号方面发挥作用。 根据植物生物学年鉴，

装载和卸载模式在很大程度上取决于胞间连丝的电导率和数量以及溶质特异性质膜转运蛋白的位置依赖性功能。 最近的证据表明，移动蛋白和 RNA 是植物长距离通信信号系统的一部分。 大分子通过胞间连丝时的定向运输和分类也存在证据。

半翅目（半翅目）的许多昆虫直接以韧皮部汁液为食，并将其作为其饮食的主要成分。 与许多其他植物产品相比，韧皮部汁液营养丰富，并且通常缺乏毒素和进食障碍，[然而]它是非常有限的动物的主要或xxx食物。 这种明显的悖论可以用韧皮部汁液在动物消化方面的生理极端这一事实来解释，并且假设很少有动物直接利用这一点，因为它们缺乏使动物能够直接使用所必需的两种适应性。 这些包括在韧皮部汁液中存在非常高比例的非必需/必需氨基酸，这些适应的半翅目昆虫含有共生微生物，可以为它们提供必需氨基酸； 昆虫对韧皮部汁液的高含糖量和渗透压的耐受性也因它们在肠道中具有蔗糖酶-转葡糖苷酶活性而得到促进，该酶将过量摄入的糖转化为长链低聚糖。然而，更多的动物确实食用 通过代理韧皮部汁液，或者通过以韧皮部为食的半翅目动物的蜜露为食。 蜜露在生理上没有韧皮部汁液那么极端，具有更高的必需/非必需氨基酸比率和更低的渗透压，或者通过以更直接摄取韧皮部汁液而生长的昆虫的生物量为食。

枫糖浆由低糖枫木木质部树液制成。 树液通常是从糖枫 Acer saccharum 中提取的。

在一些国家（例如，立陶宛、拉脱维亚、爱沙尼亚、芬兰、白俄罗斯、俄罗斯），采摘早春的桦树汁液（所谓的桦树汁）供人类食用是常见的做法； 树液可以新鲜使用或发酵后使用，并含有木糖醇。

某些棕榈树汁可用于制作棕榈糖浆。 在加那利群岛，他们使用加那利岛椰枣，而在智利，他们使用智利酒棕来制作名为 miel de palma 的糖浆。