瓜尔

瓜尔豆或簇豆，是一种一年生豆科植物，也是瓜尔豆胶的来源。

它在南亚被进一步驯化，在那里已经种植了几个世纪。 瓜尔在半干旱地区生长良好，但需要经常降雨。

这种豆科植物是作物轮作周期中的一种有价值的植物，因为它与固氮细菌共生。 拉贾斯坦邦半干旱地区的农学家采用轮作方式，在下一季作物之前使用瓜尔豆为土壤补充必要的肥料和固氮作用。 瓜尔对人类和动物的营养有很多作用，但其种子中的胶凝剂（瓜尔胶）是最重要的用途。 由于在水力压裂（油页岩气）中使用瓜尔胶，需求正在上升。它也是玩具粘液的主要成分。 大约 80% 的世界产量发生在印度，但由于需求旺盛，该工厂正在其他地方引进。

它有一个主要的单茎，沿茎有基部分枝或细分枝。 瓜尔主根可以在低土壤深度获取土壤水分。 这种豆科植物在其根系的表面部分长出带有固氮土壤细菌根瘤菌的根瘤。它的叶子和茎大多有毛，这取决于栽培品种。 它的细叶呈细长的椭圆形（5 到 10 厘米（2 到 4 英寸））并且位置交替。 花簇生长在植物的叶腋中，颜色为白色至蓝色。 发育中的豆荚相当扁平细长，包含 5 到 12 个 5 毫米（1⁄4 英寸）长的椭圆形小种子（TGW = 25–40 克（1–1+1⁄2 盎司））。 通常成熟的种子是白色或灰色的，但如果水分过多，它们会变黑并失去发芽能力。 瓜尔豆种子的染色体数目为2n=14。瓜尔豆的种子有一个显着的特点。 它的内核由富含蛋白质的胚芽 (43-46%) 和相对较大的胚乳 (34-40%) 组成，其中含有大量的半乳甘露聚糖。 这是一种多糖，含有甘露糖和半乳糖的聚合物，比例为 2:1，具有许多分支。 因此，它表现出很强的氢键合活性，在液体中具有增粘作用。

瓜尔耐旱喜阳光，但易受霜冻影响。 虽然它可以应付很少但有规律的降雨，但在播种前和种子成熟期间需要足够的土壤水分。 频繁的干旱期会导致成熟延迟。 相反，在早期生长阶段和成熟后水分过多会导致种子质量下降。

xxx在肥沃、中等质地和排水良好的沙壤土中种植，因为涝渍会降低植物性能。 瓜尔在中等碱性条件（pH 7-8）中生长xxx，并且耐盐度。 其主根接种根瘤菌，从而产生富含氮的生物量并改善土壤质量。

瓜尔主要种植在印度西北部和巴基斯坦，在美国、澳大利亚和非洲的得克萨斯高原等半干旱地区种植的作物较少。 最重要的种植区集中在印度拉贾斯坦邦的焦特布尔，那里对瓜尔豆分馏的需求在 2012 年产生了农业繁荣。目前，印度是集群豆的主要生产国，占世界总产量的 80%， 而拉贾斯坦邦、古吉拉特邦和卡奇地区占据xxx的瓜尔豆种植面积（占总面积的 82.1%）。 除了在印度种植外，该作物还在世界其他地区作为经济作物种植。 一些商业种植者已将他们的作物转为生产瓜尔豆，以支持美国对瓜尔豆和其他有机作物日益增长的需求。

在 2 月至 3 月和 6 月至 7 月，以 45-60 x 20-30 厘米（18-24 x 8-12 英寸）的间距播种 30 公斤/公顷（9-11 磅/英亩）的种子。 在雨季，种子播种在垄上 2-3 厘米（约 1 英寸）深，夏季则播种在犁沟中。 FYM 的施用量为 25 吨/公顷（11.1 吨/英亩）。 对作物的 N、P2O5 和 K2O 建议为 20:60:80 千克/公顷（18:53:71 磅/英亩）。 平均产量为 5 至 6 吨/公顷（2.2-2.6 吨/英亩）。