玫瑰茄
编辑玫瑰茄，也称为 棉花糖、苏丹棉花糖、非洲锦葵，是锦葵科（锦葵科）的一种植物。它原产于热带非洲。
描述
编辑玫瑰茄作为一年生草本植物生长，高度可达 2 米，很少有 3 米。 植物的大部分营养部分都有柔软的毛。 直立的茎是紫色的。 叶柄长 2 至 8 厘米。 叶片有两种不同的形式：卵形和指状，三叶形，尖端窄。 丝状托叶长约1厘米。
花单生于叶腋。 大花（直径 6 至 7 厘米）是雌雄同体的，径向对称，五重瓣。 侧花萼有 8 到 12 个红色裂片，它们在基部融合，大小为 5 到 15 × 2 到 3 毫米。 五个紫色、肉质的萼片融合成瓶状，约占其长度的三分之一。 五片花瓣呈黄色，底部暗红色。 在锦葵亚科中，许多雄蕊的雄蕊融合成管状包裹着雌蕊，即所谓的柱状花蕊。
五裂荚果卵形至球形，直径约1.5厘米。
使用
编辑花萼在种子成熟时变得肉质，颜色变为鲜红色，具有良好的口感和宜人的酸度。 因此，它被用来制作芙蓉茶、甜点、柠檬水、果酱或利口酒。
成分
编辑芙蓉花的水提取物的酸味来自羧酸。 鉴定出苹果酸、柠檬酸、酒石酸和草酸。除了这些在植物界中常见的果酸外，还发现了一种内酯（异氧柠檬酸内酯，木槿酸），据说它含有干花约占 23%。
干花和水提取物的红色是由几种色素（花青素）引起的。 这两种主要染料含有飞燕草素和花青素，它们与由葡萄糖和木糖组成的二糖三糖二糖形成糖苷键。
在黑接骨木中也发现了一种带有糖苷配基花青素的花青素——黑接骨木。 因此，糖原部分，即二糖，被称为三丁二糖。
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