茶杯碟

茶杯碟（也称为茶托、较低或较低的碗）是餐具的一部分。 自 18 世纪以来，欧洲就有记载，但在东亚茶碗中也很常见。

茶杯碟和盘子旨在防止桌面或桌布等表面被食物和饮料残留物弄脏，因此是杯垫的一个亚种。 然而，茶杯并不总是由相同的材料（瓷器、陶瓷、玻璃等）制成，并且与相应的杯子具有相同的装饰。

有两种类型的潜艇。 有些是为了适应餐具套装而设计的，并具有凸起或凹陷以更好地抓握。 它们形成一个坚固的单元，一个陶器组合。 例如咖啡杯和茶杯、玻璃杯和碗、巧克力杯、汤碗，偶尔还有肉汁盘及其各自的碟子。 已经为所谓的摇杯开发了特殊的茶杯杯，也称为 trembleuse 或 mancerina。 再加上她的茶杯碟，摇摇杯在床上吃早饭就派上用场了。 对于第二种，其他盘子如面​​包、蛋糕或主菜盘被用作碟子。 在他们身上你放了 手指碗、深汤盘、没有自己的碟子的肉汁船，还有圣代、碗、陶罐、水壶、水壶和香槟冷却器。 它们也可以用作放置餐具的架子。

偶尔会在顶部和底部之间放置餐巾、摇铃桌布或桌布。 底部还提供了空间来覆盖和存放勺子以及热饮（如糖、牛奶、奶油和糕点）的添加物。

下碗的名称表明扁平形状具有作为饮用器皿的功能； 直到 20 世纪，热饮从杯子中倒入茶杯杯中，以更快地将液体冷却至饮用温度，茶也从茶托中啜饮。 冰糖也放在茶杯碟里。 咖啡也是从茶杯碟里喝的。 这是因为在咖啡过滤器发明之前，咖啡都是在没有过滤器的情况下冲泡的。 所以这句话往往是随杯而来的。 于是，又把咖啡倒进了茶杯碟。 因此，咖啡或茶具的旧茶杯壁比今天常见的要高。

由于它的形状以大表面和低高度为特征，因此在品尝汤和酱汁等热液体时也可用于烹饪。 这样做的原因是少量的液体可以散布到尽可能大的表面上，从而加速其冷却，从而使整个物体更安全。 它也经常用作放置烹饪勺子和类似厨房工具的架子，以及用于提供少量配料（香料等）的架子。