肉桂醇

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摩尔质量134.18gmol物态 密度 1.04克厘米(25°C) 熔点 31-34℃ 沸点 250℃ 蒸汽压力 1.33hPa(114°C) 溶解度 不溶于水(20°C时为1.8gl) 折射率 1.5819(顺式,20°C) 1.5819(反式,20°C) 肉桂醇(3-苯基-2-丙烯醇,FEMA2294),也称为Styron,是一种用于化妆品行业的天然香料。肉桂醇属于芳香族,是一种侧链有反式碳碳...

肉桂醇

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摩尔质量134.18 g mol物态

密度

1.04 克厘米 (25 °C)

熔点

31-34℃

沸点

250℃

蒸汽压力

1.33hPa (114°C)

溶解度

不溶于水(20 °C 时为 1.8 g l)

折射率

  • 1.5819(顺式,20°C)
  • 1.5819(反式,20 °C)

肉桂醇 (3-苯基-2-丙烯醇,FEMA 2294),也称为 Styron,是一种用于化妆品行业的天然料。 肉桂醇属于芳香族,是一种侧链有反式碳碳双键的不饱和醇。 顺式或 (Z)-肉桂醇异构体并不重要。 本文信息仅指反式肉桂醇。

出现次数

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肉桂醇存在于多种植物中。 它存在于肉桂、苏合香、花园风信子无花果、水仙、覆盆子秘鲁香脂、西瓜、香料中香草、石南花、麻黄茴香。 肉桂醇是蜂蜜中的一种挥发性调味化合物

获取和展示

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肉桂醇可直接从肉桂或肉桂醛中通过 Meerwein-Ponndorf-Verley 还原法以 75% 的收率获得。

也可以使用化铝锂将苯丙炔醇转化为肉桂醇。

属性

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物理性质

肉桂醇形成带有风信子气味的甜香脂针。 难溶于水,易溶于乙醚,与乙醇混溶

化学性质

肉桂醇在室温下在乙醚中被二氧化锰氧化成肉桂醛,产率为87%。

肉桂醇

使用

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肉桂醇在化妆品(如按摩油和婴儿油卫生纸)中用作添加剂(香料)以获得紫罗兰或风信子香味。 它还用于制造衍生化合物,例如氢化肉桂醇(苯丙醇)。

安全信息

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肉桂醇是一种天然存在的过敏原。

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  1. 肉桂醇
  2. 出现次数
  3. 获取和展示
  4. 属性
  5. 物理性质
  6. 化学性质
  7. 使用
  8. 安全信息

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