金盏花属
编辑金盏花属 (/kəˈlɛndjuːlə/) 是菊科菊科的约 15-20 种一年生和多年生草本植物的属，通常被称为万寿菊。 它们原产于亚洲西南部、西欧、马卡罗尼西亚和地中海。 （其他植物也称为万寿菊，有玉米万寿菊、沙漠万寿菊、沼泽万寿菊和万寿菊属植物）。
属名金盏花属是 calendae 的现代拉丁语缩略词，意思是小日历、小时钟或可能是小天气玻璃。 通用名称万寿菊指的是圣母玛利亚。该属中最常栽培和使用的成员是金盏花属 officinalis，盆栽万寿菊。 名为金盏花属的流行草药和化妆品总是来自 C. officinalis。
使用
编辑历史
金盏花属不是一种主要的药材，但在历史上它被用于治疗头痛、红眼、发烧和牙痛。 直到 17 世纪，Nicholas Culpeper 才声称金盏花有益于心脏，但它并不被认为是一种特别有效的药物。
在历史时期，金盏花属更常用于魔法而非药用。 一种含有金盏花属的 16 世纪药剂声称可以显灵。 一位有两个追求者的未婚女子会在仪式上将金盏花粉、马郁兰、艾草和百里香在蜂蜜和白葡萄酒中炖煮后用作药膏，以表明她的真命天子。
古罗马人和希腊人在许多仪式和庆典中使用金色的金杯花属，有时还戴上用花做成的冠冕或花环。 它的绰号之一是 Mary's Gold，指的是这种花在一些国家的早期基督教活动中的使用。 金盏花属花在印度是神圣的花朵，自古以来就被用来装饰印度教神像。
然而，在历史时期最常见的用途是烹饪，这种植物因其颜色和味道而被使用。 它们被用于饺子、葡萄酒、燕麦片和布丁。 在英国菜中，金碗花属经常与菠菜在同一个锅中烹制，或用来给炖鸟调味。 根据 16 世纪的英国人约翰·杰拉德 (John Gerard) 的说法，在他那个时代，每道合适的荷兰菜汤都会加入金杯花瓣。
烹饪
也被称为穷人的藏红花，花瓣可食用，可新鲜用于沙拉或晒干后用于给奶酪上色或作为藏红花的替代品。 金杯花具有微甜的微苦味，随着它的干燥，这些味道会变得更加浓郁。 它可用于为汤、炖菜、家禽菜肴、蛋羹和酒类增添色彩。
金盏花属 officinalis 在英国的通用名称是“pot-marigold”，因其在肉汤和汤中的用途而得名。
染料
染料可以从花中提取，并产生蜂蜜色、金橙色、浅棕色和鲜艳的黄色。
化学
编辑C. officinalis 的花含有黄酮醇糖苷、三萜低聚糖苷、齐墩果烷型三萜糖苷、皂苷和倍半萜糖苷。
药理作用
编辑金盏花属 officinalis 油仍然在医学上用作抗炎药和治疗伤口的药物。 金盏花属软膏是可用于轻微割伤、烧伤和皮肤刺激的皮肤产品； 然而，其有效性的证据薄弱。
植物药理学研究表明，金盏花属提取物在体外具有抗病毒、抗原毒性和抗炎特性。 在草药学中，金盏花属的悬浮液或酊剂用于局部治疗痤疮、消炎、止血和舒缓受刺激的组织。有限的证据表明金盏花属乳膏或软膏可有效治疗放射性皮炎。 局部应用 C. officinalis 软膏有助于预防皮炎和疼痛； 从而降低随机试验中跳过放射治疗的发生率。
金盏花属传统上用于腹部绞痛和便秘。 在兔空肠实验中，C. officinalis 花的水乙醇提取物被证明具有解痉和促痉挛作用，从而为这种传统用途提供了科学依据。 通过一种新的提取方法获得的 C. officinalis 的水提取物已证明具有体外抗肿瘤（细胞毒性）活性和免疫调节特性（淋巴细胞活化），以及在小鼠中的抗肿瘤活性。
众所周知，金盏花属植物会引起过敏反应，因此在怀孕期间应避免使用。
多样性
编辑物种包括：
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- 金盏花属 arvensis (Vaill.) L. – field marigold, wild marigold
- 金盏花属denticulata Schousb. 前威尔德。
- 金盏花属 eckerleinii Ohle
- 金盏花属 incana Willd。
- 金盏花属 incana subsp. algarbiensis (Boiss.) Ohle
- 金盏花属 incana subsp. maderensis (DC.) Ohle – 马德拉金盏花
- 金盏花属 incana subsp. maritima (Guss.) Ohle – 海万寿菊
- 金盏花属 incana subsp. 小叶 (Lange) Ohle
- 金盏花属lanzae Maire
- 金盏花属maritima Guss。 - 海万寿菊
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