红木 (红木属)

红木（红木属），也被称为achiote，是一种原产于中美洲的灌木。 红木（红木属）在全球许多国家都有种植。

这棵树最著名的来源是胭脂树橙，这是一种天然橙红色调味品（也称为 achiote 或 bijol），从覆盖其种子的蜡质假种皮中提取。 磨碎的种子广泛用于中南美洲、墨西哥和加勒比地区的传统菜肴，如 cochinita pibil、achiote 鸡肉、caldo de olla 和 nacatamal。 胭脂树橙及其提取物还用作工业食用色素，可为黄油、奶酪、人造黄油、冰淇淋、肉类和调味品等许多产品添加黄色或橙色。 北美洲、中美洲和南美洲的一些土著人民最初使用这些种子来制作红色人体彩绘和口红，以及一种香料。 因此，红木（红木属）有时被称为口红树。

红木 (红木属) 是一种多年生高大灌木，可高达 6–10 米（20–33 英尺）。 它有 5 厘米（2 英寸）明亮的白色或粉红色花朵簇，类似于单朵野玫瑰，出现在树枝的尖端。 红木（红木属）的果实是球形、卵形的胶囊，排列成簇，类似于覆盖着软刺的尖尖的红棕色种子荚。 每个胶囊或豆荚包含 30-45 个圆锥形种子，上面覆盖着薄薄的蜡状血红色假种皮。 当完全成熟时，豆荚变干、变硬并裂开，从而露出种子。

这种灌木最为人所知的是红橙色胭脂树色素的来源。 这种色素来自红木 (红木属) 果实的果皮（覆盖种子的蜡质假种皮层）。 红橙色胭脂树红染料富含类胡萝卜素色素，其中 80% 由胭脂红（红色素）和降胭脂素或奥瑞林（黄色素）组成。胭脂树油含有生育三烯酚、β-胡萝卜素、精油、饱和和不饱和脂肪 酸、类黄酮和维生素 C。

虽然红木（红木属）的确切起源不明，但它原产于南美洲北部和中美洲热带地区：据称它是由塞曼在墨西哥和巴拿马西北海岸、新格拉纳达的特里亚纳、 荷属圭亚那的迈耶，巴西的皮索和克劳森。 此外，红木（红木属）存在于从墨西哥到厄瓜多尔、巴西和玻利维亚的大量野生和栽培土地上。 虽然是入侵物种，但它在世界许多地区都有种植。

16、17世纪，胭脂树染料通过贸易往来分布到东南亚、非洲、加勒比海、夏威夷和北美洲东南部的热带、亚热带地区。 它开始在亚洲热带地区种植，例如印度、斯里兰卡和爪哇，主要是为了种子产生的染料。

红木（红木属）很容易生长在亚热带到热带气候中，在无霜地区避开凉风。 它喜欢全年湿润、排水良好、适度肥沃的土壤，在充足的阳光下或部分阴凉处。 它可以用种子和插条繁殖。 扦插种植的植物比幼苗开花更早。

B. orellana 的主要商业生产国是拉丁美洲国家（特别是秘鲁、巴西和墨西哥），占世界总产量的 60%，其次是非洲（占世界总产量的 27%）和亚洲（占世界总产量的 12%） ).

生产统计数据通常不可用，也不能为国际贸易提供可靠的指导，因为许多生产国在国内使用大量产品（例如，巴西是生产大国和消费大国，需要额外进口）。 21 世纪初世界红木种子年产量估计约为 10,000 吨，其中 7,000 吨进入国际贸易。 秘鲁是xxx的红木种子出口国，每年约4000吨； 巴西是xxx的生产国，约有 5,000 吨。 肯尼亚每年出口约 1,500 吨红木种子和提取物，是仅次于秘鲁的第二大出口国。 科特迪瓦和安哥拉也是出口国。

在合成染料彻底改变工业之前，商业种植红木（红木属）（这是xxx生产色素红木素的植物）。