石栗，石栗，是大戟科大戟科的一种开花树，也被称为烛莓、印度核桃、kemiri、清漆树、nuez de la India、buah keras、godou、kukui 坚果树和 rata kekuna。

石烛树可长到 30 米（98 英尺）高，树枝宽阔或下垂。 叶子是淡绿色的，简单的，在成熟的枝条上呈卵形或心形，但在树苗上可能是三裂、五裂或七裂。 它们长达 20 厘米（7.9 英寸），宽 13 厘米（5.1 英寸），幼叶密被锈色或奶油色星状毛发覆盖。 叶柄长达 12.5 厘米（4.9 英寸），托叶长约 5 毫米（0.20 英寸）。

花很小——雄花直径约 5 毫米（0.20 英寸），雌花直径约 9 毫米（0.35 英寸）。

果实是核果，直径约 4–6 厘米（1.6–2.4 英寸），有一个或两个裂片； 每个裂片都有一个柔软、白色、油腻的内核，包含在一个直径约 2 厘米（0.79 英寸）的硬壳内。 仁是烛仁油的来源。

1753 年，Carl Linnaeus 在他的著作 SPecies Plantarum (Sp. Pl. 2: 1006 (1753)) 中首次将这种植物描述为 Jatropha moluccana。 它在 1805 年由 Carl Ludwig Willdenow 在 Species Plantarum (Sp. Pl. 4: 590 (1805)) 的后期版本中更名为 Aleurites moluccana，但结尾被更正以匹配拉丁属石栗的性别。

虽然网上有很多提及 Aleurites moluccana 这个名称，但这并不是国际植物名称索引 (IPNI) 或种质资源信息网络 (GRIN) 等植物学权威机构所接受的名称。

属名源自古希腊语 ἄλευρον (áleuron)，意为面粉或膳食，指的是似乎撒有面粉的新生长物。 物种加词表示来自摩鹿加群岛。

由于早期人类传播，它的原生范围无法精确确定，现在这棵树分布在新旧世界的热带地区。

candlenut 最早在东南亚的岛屿上被驯化。 从印度尼西亚东部的帝汶和莫罗泰的考古遗址中发现了收获的石榴残骸，其年代分别为距今约 13,000 年和 11,000 年前。 在苏拉威西岛南部 Toalean 文化的新石器时代遗址中也发现了烛树栽培的考古证据，可追溯到距今 3,700 至 2,300 年左右。 早期的南岛航海者将小烛树广泛引入太平洋岛屿，并归化到高火山岛。

A. moluccanus 生长在热带雨林和廊林中。 它是一种生长速度非常快的树，经常出现在受干扰的雨林中。 在澳大利亚，海拔高度范围是从海平面到 800 米（2,600 英尺）。

在澳大利亚，这些种子被啮齿动物吃掉，尤其是巨型白尾鼠。 水果的破壳经常在树下被发现。

鞘翅目 Agrianome fairmairei 的幼虫以枯死的石栗木为食，在新喀里多尼亚被认为是美味佳肴。

candlenut 的原始南岛语单词被重构为 *kamiri，现代同源词包括 Hanunó’o、Iban 和巽他语 muncang； 爪哇和马来凯米里； 和 Tetun kamii，但大洋洲语中表示 candlenut 的词被认为是源自原始南岛语 *CuSuR，后来变成了原始马来-波利尼西亚语 *tuhuR，最初的意思是像珠子一样串在一起，指的是 candlenut 火把的构造 . 它变成了原始东马来波利尼西亚和原始海洋*tuRi，然后被复制。 现代同源词包括斐济语、汤加语、拉罗通加语和纽埃推推语； 和夏威夷 kui-kui 或 kukui。

两者的马来语都给坚果起了另一个名字，即 buah keras（字面意思是硬果）。

坚果和可以从中提取的油都被使用。 虽然生吃时有轻微毒性，但在许多文化中，一旦煮熟或烘烤，坚果就会受到欢迎。 在印度尼西亚和马来西亚的美食中，它常用于咖喱，在印度尼西亚的爪哇岛上，它被用来制作浓稠的酱汁，与蔬菜和米饭一起食用。

在菲律宾，这种水果和树传统上被称为 lumbang，拉古纳省的一个湖滨小镇 Lumban 就是以此命名的。 在外来物种入侵之前，它经常被用作物业管理器，因为它的银色底叶使树从远处很容易辨认。

在马来西亚婆罗洲的沙巴州，杜顺部落称这种水果为 godou，并将其用作纹身制作中的一种可选墨水成分。

一种名为 ʻinamona 的夏威夷调味品是将烤过的 kukui（烛果）与盐混合制成糊状物制成的。 `Inamona 是传统夏威夷 poke 的关键成分。

在古代夏威夷，人们会燃烧 kukui 坚果来提供照明。