巴西坚果

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巴西坚果(Bertholletiaexcelsa)是Lecythidaceae科的一种南美树,它也是该树商业收获的可食用种子的名称。它是亚马逊雨林中最大、寿命最长的树木之一。这种水果及其果壳——包含可食用的巴西坚果——相对较大,总重量可能高达2公斤(4磅7盎司)。作为食物,巴西坚果以微量营养素含量多样而著称,尤其是硒含量高。巴西坚果树的木材因其在木工、地板和重型建筑中的品质而备受推崇。 在南美洲的...

巴西坚果

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巴西坚果 (Bertholletia excelsa) 是 Lecythidaceae 科的一种南美,它也是该树商业收获的可食用种子的名称。 它是亚马逊雨林中xxx、寿命最长的树木之一。 这种水果及其果壳——包含可食用的巴西坚果——相对较大,总重量可能高达 2 公斤(4 磅 7 盎司)。 作为食物,巴西坚果以微量营养素含量多样而著称,尤其是硒含量高。 巴西坚果树木材因其在木工、地板和重型建筑中的品质而备受推崇。

常用名

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在南美洲的各个西班牙语国家,巴西坚果被称为 castañas de Brasil、nuez de Brasil 或 castañas de Pará(或 Para)。 在巴西,它们通常被称为 castanha-do-pará(葡萄牙语中来自 Pará 的栗子),也有其他名称。

在北美,早在 1896 年,巴西坚果有时被称为黑脚趾的俚语,随着种族诽谤在社会上变得不可接受,这种粗俗逐渐不再使用。

分类学

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巴西坚果科,Lecythidaceae,与其他著名植物蓝莓、蔓越莓、sapote、gutta-percha、茶、福禄考和子一样,属于 Ericales 目。 该树是单型 Bertholletia 属中xxx的物种,以法国化学家 Claude Louis Berthollet 的名字命名。

描述

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巴西坚果是一棵大树,高达 50 米(160 英尺),树干直径为 1 到 2 米(3 英尺 3 英寸到 6 英尺 7 英寸),是亚马逊雨林中xxx的树木之一 . 寿命可达500年以上,常可达一千年。 树干是直的,通常没有树枝,高度超过树的一半,在其他树木的周围树冠上方有一个大而突出的长树枝树冠。

树皮灰色且光滑。 叶子在旱季落叶,互生,单叶,全缘或具圆齿,长圆形,长 20-35 厘米(8-14 英寸),宽 10-15 厘米(4-6 英寸)。 花很小,呈绿白色,圆锥花序长 5-10 厘米(2-4 英寸); 每朵花都有一个分为两部分的落叶花萼、六个不等长的奶油花瓣和无数的雄蕊,它们结合成一个宽阔的兜帽状团块。

范围

巴西坚果原产于圭亚那、委内瑞拉、巴西、哥伦比亚东部、秘鲁东部和玻利维亚东部。 它在亚马逊河、内格罗河、塔帕若斯河和奥里诺科河沿岸的大片森林中以散落的树木形式出现。

因此,在巴西北部和东北部的生产区外、家庭后院以及道路和街道附近都可以找到它们。 果实又重又硬; 当果实落下时,它们会对从树下经过的车辆和行人构成严重威胁。

复制

巴西坚果树几乎只在原始森林中结出果实,因为受干扰的森林缺少 Bombus、Centris、Epicharis、Eulaema 和 Xylocopa 属的大型蜜蜂,它们是xxx能够为树的花朵授粉的蜜蜂, 不同的蜜蜂属是不同地区和一年中不同时间的主要传粉者。 巴西坚果已从种植园收获,但产量很低,目前在经济上不可行。

花授粉后,果实需要 14 个月才能成熟。 果实本身是一个直径为 10-15 厘米(4-6 英寸)的大胶囊,大小类似于子内果皮,重量可达 2 千克(4 磅 7 盎司)。 它有一个坚硬的木质壳,厚 8–12 毫米(3⁄8–1⁄2 英寸),包含八到 24 个楔形种子,长 4–5 厘米(1+5⁄8–2 英寸)(巴西 坚果s)像子的碎片一样包装,但不限于一圈碎片。 最多三个螺纹可以相互堆叠,中间螺纹段的极端紧贴上下螺纹(见上图)。

胶囊的一端有一个小孔,可以让像刺豚鼠这样的大型啮齿动物咬开它。 然后他们吃掉里面的一些种子,同时将其他种子埋起来以备后用; 其中一些能够发成为新的巴西坚果树。 大部分种子是在雨季由刺豚鼠种下的,幼苗可能需要等待数年,处于休眠状态,等待树木倒下,阳光照射到它,然后再开始生长。 据报道,卷尾猴使用石头作为砧座打开巴西坚果。

巴西坚果

社会与文化

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在巴西,砍伐巴西坚果树(通常是为了采伐木材和巴西坚果)是非法的,除非事先获得巴西环境和可再生自然资源研究所的授权。

制作

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2020 年,全球巴西坚果(带壳)产量为 69,658 吨,其中大部分来自热带森林的野生收获,尤其是巴西和玻利维亚的亚马逊地区产量占世界总产量的 92%(表)。

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词条目录
  1. 巴西坚果
  2. 常用名
  3. 分类学
  4. 描述
  5. 范围
  6. 复制
  7. 社会与文化
  8. 制作

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