萱草

萱草，橙色黄花菜，黄褐色黄花菜，玉米百合，虎黄花菜，黄花菜，沟百合或七月四日百合（还有铁路黄花菜，路边黄花菜，外屋百合和洗衣房百合），是黄花菜的一种 原产于亚洲。 由于其艳丽的花朵和易于栽培，它作为观赏植物在温带气候中被广泛种植。 它不是百合属中真正的百合，而是因其花朵与百合花的表面相似性以及每朵花只开一天这一事实而得名。

它是一种多年生草本植物，从块根开始生长，茎高 40-150 厘米（16-59 英寸）。 叶子是线性的，长 0.5–1.5 米（1+1⁄2–5 英尺），宽 1.5–3 厘米（1⁄2–1+1⁄4 英寸）。 花宽 5–12 厘米（2–4+3⁄4 英寸），橙红色，每个花被片上有一条浅色的中心线； 它们是从初夏到深秋在十到二十朵花的花序上生产的，每朵花依次开放，每朵只持续一天。 它的果实是一个长 2–2.5 厘米（3⁄4–1 英寸）、宽 1.2–1.5 厘米（1⁄2–5⁄8 英寸）的三瓣荚膜，成熟时裂开并释放种子。

二倍体和三倍体形式都存在于野外，但大多数栽培植物是三倍体，很少产生种子，主要通过匍匐茎进行无性繁殖。 至少有四种植物品种得到认可，包括典型的三倍体变种。 Fulva，二倍体，长花变种。

橙色黄花菜在种植的地方仍然存在，使它们成为一种很好的园林植物。

它也存在于倾倒的地方，并通过植物生长或多或少地迅速传播到树林和田野以及路边和沟渠中，因此它的俗名是沟百合。 它形成密集的林分，排除本地植被，经常被误认为是本地物种。

存在一些栽培品种，作为观赏植物种植。 它们的繁殖是通过分裂进行的，因为大多数栽培植物都是不育的三倍体。

它们是长寿的多年生植物，能够适应不同的花园条件，即使在其他植物无法繁衍生息的困难地区，它们也能茁壮成长。 这些植物在充足的阳光下生长良好，可以打开阴凉处，并且耐旱。

萱草属物种的所有部分都可能对猫有严重毒性，对狗有一定毒性。 猫特别容易受到伤害，因为它们挑剔的天性使它们会舔掉从皮毛上意外转移的花粉。

花、叶和块茎均可食用。 叶子和嫩芽可以生吃或在很小的时候煮熟（或者它们变得太纤维化）。 花和嫩块茎也可以生吃或煮熟食用。 这些花煮熟后味道更好，但也可以油炸储存或晒干用作汤的增稠剂。 煮熟的花蕾，配上牛油，吃起来有四季豆或蜡豆的味道。 块茎是很好的马铃薯替代品。