七彩米

七彩米是一种非常小的糖果，通常用作五颜六色的装饰或为核仁巧克力饼、纸杯蛋糕、甜甜圈或冰淇淋等甜点增添质感。 这种小糖果有多种颜色，通常用作浇头或装饰元素。

它们被用作 pièces montées 和甜点的装饰。

几十年来，一种相关产品砂糖一直以小范围的颜色在市场上销售。 现在它种类繁多，包括黑色和金属般的闪光。

这种甜点的流行术语往往会重叠，而制造商的标签则更加精确。 消费者通常所说的洒水包括几种随机洒在表面上的糖果装饰品，而不是放置在特定位置的装饰品。 Nonpareils、五彩纸屑、银、金和珍珠糖衣糖衣——不要与珍珠糖（也撒在烘焙食品上）混淆——成千上万的糖衣都是这样使用的，还有一种叫做糖形状或 亮片。 后者有各种形状，通常是调味的，适合节日或主题，例如万圣节女巫和南瓜，或鲜花和恐龙。 拐杖糖的形状可能尝起来像薄荷，而姜饼人则喜欢姜饼曲奇。

砂糖是一种比一般精制白砂糖体积大的透明冰糖。 冰糖往往是透明的，并且比砂糖具有更大的晶体。 珍珠糖是比较大的、不透明的白色球状糖。 在许多国家，水晶糖和珍珠糖通常用于洒在甜面包、糕点和饼干上。